#2025廚神養成

#2025 廚神養成

#金廚獎

鮭魚營養價值高，富含高蛋白質、Omega-3脂肪酸，和多種維生素。用煎香的鮭魚來煮粥，不僅不會有魚腥味，還會多了魚香氣。經過電鍋的烹煮，魚粥的香氣，因為煎香的魚肉而更為馥郁濃厚。加上滿滿鮮甜的高麗菜，每一口都是大大的滿足♪[小撇步]1.用的是6人份內鍋。2.用的是量米杯，1米杯=180ml，4米杯=720ml。3.煮粥的米水比例為[米：水＝1：8]，即0.5米杯米+4米杯水，1米杯米+8米杯水。4.烹煮完，勿續置電鍋保溫。粥易吸水，會越變越濃稠。粥如太稠，再添水煮過即可。★FB歡迎來聊聊 https://pse.is/S4X32#好料日記

#金廚獎簡單的調味+簡單的料理方式=營養不流失的美食😋

#新年菜這是以高麗菜葉加豆製品包覆起來

#好料日記 防疫期間，啟動自煮防疫模式，能不出門就不要外出，一顆高麗菜，可以撐個好幾天，是防疫期間的神隊友，菜飯不僅做法簡單，也顧及到營養，好吃又健康

鮭魚剩菜不知道怎麼處理，只好把剩菜拿來煮粥，剛好老爺最近牙齒矯正吃不下東西。營養滿分💯小小孩也喜歡💕

#2025廚神養成鯖魚油脂豐厚，肉質細膩香煎後外酥內嫩，鎖住濃郁多汁的鮮味食用撒上清爽香檸椒鹽味道一級棒。而鹹香迷人搭配豐富配菜，一口吃出純粹海味。

不同以往用蝦米，改用魚豆腐取代，也能增加高麗菜的香甜。#Cookpad廚藝賞2019

#全球烹飪12/02-12/08A) 堅果、種子類：芝麻（黑/白芝麻、芝麻粉、芝麻醬）、花生（花生粉、花生醬）、南瓜子、葵瓜子、腰果、核桃B) 蔬菜類：菠菜、莧菜、皇宮菜、紫蘇、黑葉白菜、羽衣甘藍C) 海鮮類：櫻花蝦、蝦皮、蝦米、小魚干、魩仔魚、乾干貝

#好料日記 冰箱剩的半粒高麗菜，拿出來解決一下。