鐵板燒豆腐

Feng Lin
Feng Lin @cook_6821731

用"鐵板醬"直接燒煮豆腐,都不需要再調味,完全復刻鐵板燒店的味道, 一包醬就搞定,非常的方便,不用再為調味困擾;完成品帶著蠔油鮮香與黑胡椒味,鮮甜微辣,可口美味,非常下飯喔!

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鐵板燒豆腐

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用"鐵板醬"直接燒煮豆腐,都不需要再調味,完全復刻鐵板燒店的味道, 一包醬就搞定,非常的方便,不用再為調味困擾;完成品帶著蠔油鮮香與黑胡椒味,鮮甜微辣,可口美味,非常下飯喔!

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預備食材

15分鐘
4人份
  1. 板豆腐 1盒(400g)
  2. 洋蔥(中) 1顆
  3. 青蔥 1根
  4. 鐵板醬 1包(80g)
  5. 50cc

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    準備所有食材,整理與清洗之。

  2. 2

    洋蔥切塊狀,青蔥切蔥花,豆腐切塊狀。

  3. 3

    起鍋,開中小火倒入2大匙的油,放入板豆腐。

  4. 4

    將板豆腐兩面煎至金黃上色,先起鍋。

  5. 5

    再放入洋蔥炒至透明狀。

  6. 6

    再把步驟4.煎好的板豆腐放入。

  7. 7

    再加入"鐵板醬"與水,翻拌均勻,燒煮3分鐘(期間可翻面一次使其更入味)。

  8. 8

    最後加入蔥花,拌至轉綠即可關火。

  9. 9

    起鍋盛盤,美味上桌!

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