7/01-7/31#2025廚神養成

#吃菜涼一夏

#國際家庭日夏日苦瓜甘甜，製做油燜豆鼓苦瓜，光是用看的就覺得很好爽口又下飯的一道佳餚。

#創意煮

#2025廚神養成 5/1 ~ 5/31印度苦瓜是北美超市最近常看到的當季食材,利用豆豉小魚乾來盤台式料理,家人品嚐美味的一餐~

 #全球烹飪5/6-5/12🥒 豆類：紅豆、綠豆、黑豆、黃豆、毛豆、碗豆、菜豆（四季豆/醜豆/粉豆）、豇豆（長豆）🫘 瓜類：櫛瓜、小黃瓜、苦瓜、佛手瓜、冬瓜、南瓜、大黃瓜、絲瓜、蒲瓜

下飯的滷苦瓜，外面賣的家人們說滷的不入味或是偏硬，自己滷才好吃！使用高慶泉豆鼓（濕的）

  # #我選擇煮飯

#當季食材

#Cookpad廚藝賞2019 老公很愛吃滷苦瓜~我用濕豆鼓~非常下飯，豆鼓有鹹度，加醬油時再自行調整!

聽說長大成人就可以接受苦瓜的美味，我想我長大一點了😆，從白色的苦瓜開始嘗試，試了幾次，這苦味慢慢變甘味了耶！#2025廚神養成

大人的菜，就算裝便當也不怕走味走色。連早上配稀飯都合適喔！