羅宋湯是一道簡單煮又營養美味的湯，也是我清冰箱時最愛煮的湯。所有食材只要事先洗洗切切好，再依序入鍋就完成♪[小撇步]1.用的是23cm鑄鐵鍋，改用其他鍋種，燉煮時間須增長。2.馬鈴薯削皮後遇空氣易氧化，可先泡水隔絕空氣。3.番茄酸甜度不同，起鍋前可視情況酌量再增添[番茄醬]。4.醬油膏可平衡整體味道，建議試試，省略也是可以。5.高麗菜也可換成西洋芹切小塊。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC

藥燉排骨是士林夜市的回憶，冬天喝上一碗全身暖暖的到嵾藥行配一帖藥燉排骨藥材，用電鍋燉煮簡單免顧爐促進血液循環，趁有寒意幫自己暖起來。#暖胃暖心 就是這樣

電鍋不止可以燉煮清湯,告訴你幾個小撇步就連全家大小都喜歡的玉米濃湯也能用一鍋到底的方式輕鬆上桌!更多單一電鍋料理請參考:(歡迎試閱)【一鍋到底！小資族美味電鍋料理100道】博客來: goo.gl/82TeP3金石堂: goo.gl/hTyTlI誠品: goo.gl/AICULG訣竅提示更多食譜與影片請搜 #開心料理(黃美惠)粉絲頁:https://goo.gl/nsm66B (有許多 #料理影片)部落格:http://goo.gl/pZZP1sYouTube訂閱:goo.gl/Na0dl0

撒旅～大家好👋在此之前，我很少把法國菜與🧄聯想在一起，後來才知道其實法國人很喜歡用蒜頭做菜，很像台灣在炒菜就會用蒜頭爆香的概念。「蒜香、蒜香」，用在烘烤或佐料，很少看法國人用蒜頭在炒香或煮湯。今天要來跟大家分享一道，不論是冬天還是夏天都很適合喝的湯品——蒜頭雞湯 🧄🐔#吃蛋白質#蛋白質餐

高雄美濃採蘿蔔趣，採了許多白玉小蘿蔔，很可愛，冬天就是要來碗燒燙燙的湯，營養滿分⋯⋯#一周限定

利用調味包的好滋味。#簡單家常菜這道湯品好喝又簡單。只要會煮水餃，基本上就完成80%的廚了。煮水餃不難：準備一鍋水，（大火）煮滾水，看到鍋裡在起小泡泡了，把冷凍水餃放入。記得要攪拌，不然會黏鍋底唷。不定時要拌一拌。待水滾了倒入半碗冷水，（中火）待又滾起，再倒半碗水（中火）第三次又滾水了看水餃是不是水餃都浮起來了。表示水餃好了唷。#簡單家常菜#一鍋到底

#懷舊餐桌湯圓是中國人很早就製作發明的一種食物，在古時候稱為「牢丸」或「粉圓」，是糯米製成的一種食品。 一開始的時候吃湯圓沒有一定的時間，宋朝以後開始在元宵節吃湯圓，明清以後，開始有人也在冬至時以湯圓祭神祭祖，因而成為應節的食品。只要提及客家料理，通常會立即聯想到鹹、香、油三大特色，早期客家人多半住在山上以務農為主，由於農耕工作十分耗費體力，因此三餐都離不開米飯。除了單純食用白飯外，也將米磨成漿製成不少以米為原料的食品，包括米篩目、甜粄、發粄、菜頭粄、鹹湯圓等。因為我母親是客家人, 從我有記憶開始陪媽媽初二回娘家,一定會出現這道鹹湯圓,就算已經改到餐廳吃初二聚餐, 也一定會有這一道料理, 這也算是我記憶中的家鄉味。

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!這兩天突然一個冷總算有點冬天的感覺了今天就來分享個料多又暖胃的玉米濃湯天氣冷 不太想幹活所以是簡易版的做法

最近忽冷忽熱的天氣～～來煮個熱呼呼又不會太燥熱的「蒜頭白菜雞湯」步驟很簡單也非常好喝喔！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

#春天烹飪趣最近迷上陳情令，而這道湯品在陳情令中三不五時一直出現，讓人忍不住也想來上一碗。

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!自從愛上剝皮辣椒後這道剝皮辣椒雞湯就變成我最常煮的湯品最近正在換季剛好可以煮個雞湯來補補除了基本的雞肉以及剝皮辣椒外還加了超愛的腐竹以及香菇家裡有乾香菇的話可以改用乾香菇味道更濃郁唷!

不使用肉類，維持全蔬菜的清爽，並使用蕃茄糊讓湯頭更濃醇。#春天烹飪趣