塔香海鮮義大利麵
sandra宅在家的幸福料理 @sandra0123_8
海鮮義大利麵就是要有濃濃的鮮甜海味
取用蝦頭熬湯汁及義式紅椒番茄醬
完成香濃美味的醬汁 裹在Q彈滑順的麵條 豐富的海鮮 九層塔的香氣
自己動手烹調喜愛的口感 令人滿足的美味享受
塔香海鮮義大利麵
海鮮義大利麵就是要有濃濃的鮮甜海味
取用蝦頭熬湯汁及義式紅椒番茄醬
完成香濃美味的醬汁 裹在Q彈滑順的麵條 豐富的海鮮 九層塔的香氣
自己動手烹調喜愛的口感 令人滿足的美味享受
料理步驟
- 1
食材大集合 透抽洗淨切圈狀 蛤犡洗淨 白蝦去殼挑出腸泥 蝦頭留下可熬高湯 蒜末 洋蔥末 九層塔洗淨去梗取葉
- 2
取蝦頭熬高湯用150cc的水及加少許的米酒用小火熬煮約15分鐘
- 3
燒鍋水加入少許的鹽巴煮麵
- 4
義大利麵煮熟備用
- 5
鍋內放入少許的橄欖油續放入蒜末及洋蔥末炒香
- 6
放入白蝦 透抽 及 醬汁拌勻
- 7
倒入已備妥的蝦高湯及蛤犡
- 8
待蛤蠣煮開取出未開的可續煮放入義大利麵條及九層塔拌勻
- 9
盛盤美味上桌
Cooksnap
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我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛sandra宅在家的幸福料理FB粉絲專頁https://www.facebook.com/sandra01238/
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