乾香菇濃縮了整個香菇的精華將氣味與味道壓縮 壓縮 壓縮再藉由熱度將其完全爆發出來配合薑蒜 將香氣提升到另一個檔次每條吸飽了醬汁的麵條都蘊含大量且複雜的體驗洋蔥的甜 香菇的濃 薑的辣隨著麵條一起進到口中- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

參考蝦醬乾麵的作法，來源可到試做成品查看喔～

#好料日記通常一般最偷懶的是把所有素材丟進去煮熟，然後加上XO醬，我還稍微做了點分層，如果您時間很有限，也可以全部一起煮...

醬燒入味的雞腿排加上醬汁拌麵，簡單方便又好吃的一餐。訣竅提示1.去骨雞腿肉切塊幫助快速入味，也可不切。

#食尚便當 海陸雙拼

真的是很簡單快速的料理

颱風天不知道要吃什麼，又搶不到新鮮蔬菜，來清冰箱吧#溪和XO醬

#好料日記

使用寬麵(帶狀外型)，具有咬勁與Q彈的口感，拌入青蔥與XO海鮮干貝醬，吸滿香蔥與醬料的湯汁，讓Q彈的麵條更豐富與有層次美味。訣竅提示1. 麵條可使用自己喜愛的品款，(如:乾寬、細麵，陽春麵，生麵…等)。 

前天母親被工作中炸魚的油倒回桶子內拿去放時，淋到雙腳，2度燙傷，因為當時叫我拿冰塊倒入水，3包冰塊水泡數時小時，再換水泡1包半泡數小時，右腳掌上面，左腳只1傷口，去看醫不用住院植皮。這幾天工作我特別“早起”，她不痛還是腳包著坐著幫我煮菜分攤，約3禮拜才會好。料理工作最怕燙傷！還有炒鍋下面陳年油渣，炒菜或煎蛋時著火，怎麼辦？？平常家人吃簡單，XO醬拌入乾麵。

家中常備的麵條和黃金蝦XO醬-辣味 ，拌一拌就能變身為香氣四溢的黃金蝦XO醬乾拌麵囉~~還有剝成粗絲的杏鮑菇口感吃起好像雞肉絲超完美的組合!! #2025廚神養成 #廚神養成 #溪和水產 #溪和XO醬黃金蝦XO醬-辣味全程手工挑選原料，精選最優質的小白蝦。HACCP認證工廠，產線經高規格的品質管控。 溪和調製的黃金蝦XO醬-辣味，味道濃郁，適合作為各種菜色的調味。拌飯拌麵或者是拌入燙熟的青菜，可以瞬間讓餐桌上的菜餚，增添美味。未開封常溫保存，開封後冷藏保鮮。溪和水產官網 https://www.siho.com.tw/

#溪和XO醬溪和魩魚XO醬(一)魩魚XO醬拌麵麵包之前有做過炒麵麵包，當時我預想的是義大利麵，但這次我想搭配XO醬，做一次完全不同的台式風味，麵包體用的也不一樣，純粹是同樣的公式，澱粉+蔬菜+醬料，是飽足感十足的組合!!而且XO醬只要簡單拌麵也可以，超級方便的!!..順便偷偷跟一下八月的食譜募集，但請放心，溪和魩魚XO醬我已準備好六篇食譜，保證不是藉機偷懶過關:D#2025廚神養成❤️ 第4週（08/22–08/31）你發布的食譜中你最愛的那一道。https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/17186954