料理步驟
- 1
把雞肉切絲,用酒,醬清,鹽,糖醃製大概十分鐘,然後炒熟。
- 2
將雞絲和小黃瓜絲攪拌,放在生菜上,即可。
- 3
紅蘋果切片,然後排在盤子上 (看個人喜歡哪些水果)
- 4
土豆切片,用黑胡椒粉和鹽醃製大概十分鐘,然後煎熟,再擺在盤子上,可以享用啦!
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我們全家都很喜愛泰式料理,可惜小朋友吃不了辣,每次到了泰式餐廳,總是點那幾樣不辣的菜色。慢慢的,我也可以自行調配出泰式風味的不辣醬汁搭配各式料理,不過我沒嘗試過用醬油調配泰式醬汁,因為總覺得有違和感。但是品嚐了[龜甲萬御釀醬油],嘴裡有醬香味而且不會死鹹甚至會回甘,便試著利用看看,沒想到真的很合適呢!這道簡單的泰味雞肉沙拉料理,女兒也直說好吃~訣竅提示使用[龜甲萬御釀醬油]取代部份的魚露份量,使泰式醬味道更溫和,害怕濃濃魚露味的話,一定要試試。白洋蔥及紫洋蔥較不嗆辣,且不需特別浸泡處理。 H's餐桌 -
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