料理步驟
- 1
雞翅洗淨, 在內面割二刀方便醃入味, 醃漬2小時備用。
- 2
起鍋, 放入2小匙油,用中小火, 將雞翅二面煎至微焦後取出。
- 3
重新起鍋, 用小火將奶油溶解, 放入蒜末炒香,撒上現磨黑胡椒粉。
- 4
倒入煎至微焦的雞翅, 翻炒至雞翅裹滿香濃美味的蒜香奶油即可。
- 5
盛盤。
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