蒜香奶油胡椒雞翅

Mango Hsu
Mango Hsu @Mango
台北市

在雞翅內面割二刀,方便醬汁醃入味,待雞翅煎至微焦,裹上蒜香奶油,真是無敵美味百吃不厭喔!

蒜香奶油胡椒雞翅

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在雞翅內面割二刀,方便醬汁醃入味,待雞翅煎至微焦,裹上蒜香奶油,真是無敵美味百吃不厭喔!

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預備食材

  1. 雞翅 9 支
  2. 奶油 40 g
  3. 黑胡椒粉 1/2 小匙
  4. (醃肉料)
  5. 醬油 1 大匙
  6. 米酒 1.5 小匙
  7. 1.5 小匙

料理步驟

  1. 1

    雞翅洗淨, 在內面割二刀方便醃入味, 醃漬2小時備用。

  2. 2

    起鍋, 放入2小匙油,用中小火, 將雞翅二面煎至微焦後取出。

  3. 3

    重新起鍋, 用小火將奶油溶解, 放入蒜末炒香,撒上現磨黑胡椒粉。

  4. 4

    倒入煎至微焦的雞翅, 翻炒至雞翅裹滿香濃美味的蒜香奶油即可。

  5. 5

    盛盤。

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