莎莎醬鮮蝦番茄炒飯~便當菜

#全球烹飪B) 西式醬料：番茄醬我是用家裡冰箱有的蔬菜，是生菜沙拉盒裡的生菜，所以不適合炒太久，細絲的蔬菜炒太久會不好吃，所以我在最後才放進去炒。我用的生菜沙拉包含(高麗菜絲，紅蘿蔔絲，海帶絲，玉米粒)

小姑給我一罐他們自製的番茄醬拿來加在泡菜炒飯裡剛剛好

台灣的蝦醬炒飯點餐率很高，但你有可能在泰國吃到所謂道地的蝦醬炒飯之後，卻發現不如想像。台灣人講究的是熱氣撲鼻的鑊氣，可泰國還有不少地方的炒飯是用「拌」的，就是將蝦乾爆香之後，與蝦膏、水調勻和白飯再下鍋拌炒，這樣有一點像是拌飯，不是炒飯了。這道菜文化溯源出自蘿拉老師新書【泰菜研究室】（麥浩斯出版）更了解請連結:https://blog.xuite.net/taitaifon/twblog※泰國是台灣的15倍大，料理多元沒有標準配方比例。※官網連結：https://taitaifon.com/

蛋包飯說穿了就是番茄醬炒飯包在蛋皮裡。不過那蛋皮要把番茄醬炒飯包起來就是個非常不簡單的技術了。家裡媽媽做不出來通常都是敗在這關。這個週末我在家裡做了個非常簡易版的蛋包飯，不過應該稱做番茄醬炒飯佐嫩蛋就是XD用多種蔬菜去做番茄醬炒飯，再另外做西式炒蛋(scrambled eggs)放在上面。不僅好看，更可以看到料多多的炒飯。並且吃在口裡，口感跟味道也跟蛋包飯一樣~更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/115887664力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

#傳承小時候早餐跟午餐便當都是媽媽早起現做的沒有殼的蝦仁是我喜歡的便當菜番茄炒蛋酸酸甜甜的我也很喜歡懂事後才知道原來蝦子是媽媽現剝的並不是買來就這麼方便好吃換我煮飯時蝦子一定買有穿衣服的自己剝媽媽的手勤基因我有被遺傳到每當被稱讚擺盤美麗又好吃總覺得感恩謝謝認真的媽媽

傳統炒飯吃起來口感總是乾乾的   這道番茄炒飯吃的到番茄顆粒  又有多汁的感覺  但飯粒又粒粒分明的    不會糊爛   大家可以試試喔!

#懶人便當菜 跟著Della便當調色盤老師線上課程，交第三週作業-中式便當：1+1省時便當菜，泡菜火腿櫛瓜蛋炒飯+番茄炒玉米。心得：這幾天下豪雨，超冷16度，肚子容易餓做炒飯來吃！

利用簡單的食材,製作方便快速的料理,讓小孩下課後能享用一道好吃的點心.訣竅提示如果覺得不夠鹹,可以加入少許醬油提味用冷飯比好炒食後感想亨式番茄醬是我家小孩很喜歡的味道,所以用來炒飯非常適合呢!

三重商工新住民學習中心，瑪麗老師分享課程。在泰國蝦醬是家家戶戶備有的調味料，主要的成分，是在海裡打撈新鮮上來的小蝦醃製而成，它的用法是拿來調味各種咖喱類與各種醬料。

又是新的一年，與另一半兩人各自皆著手新的工作領域，稍忙，不過是很開心的事情。為了能晚上回到家可以盡快上桌享受飯菜，近期冰箱裡準備了一些熟食以便隨時快速運用。最近好愛吃小蕃茄，家裡常備，正好能入菜！加熱過的蕃茄酸味會柔和許多，拌上鮮蝦與蔬菜，口味上也不會感到過於負擔。 ▼同步發表於：http://newbeer.pixnet.net/blog/post/59860318 ▼吃飽飯後洗洗碗，自製柚子皮清清潔劑：　http://newbeer.pixnet.net/blog/post/58675429訣竅提示丈量湯匙：西餐喝湯湯匙 鹽糖量匙：一般罐內附的量匙 註一：我個人覺得用油炒過的蕃茄醬會比較香，怕太油或自己沒這個習慣的話，可斟酌或省略此步驟。

#營養健康吃隔夜白飯加進新鮮的蔬菜與番茄，原本要做成烘蛋的，因為料實在太多了，直接變成蔬菜雞蛋拌炒飯。隔夜的硬飯，與蛋液拌合，直接炒到蛋熟，還是一樣乾爽美味。若要用熱白飯，則不要先跟蛋液拌合。

番茄醬是家庭必需用品適合於炒、煮、燒、沾等多樣菜肴香醇風味醬輕鬆為家人煮出幸福好料~豎起大拇指~好吃喔~訣竅提示1.蒜頭很容易焦掉. 一開始不要開火，先倒入一點油、蒜頭再開火2.白飯冷凍過的在室溫解凍或用普通的白飯都可以3.先加入一些基本的調味後. 加入白飯再依自己做微調整味道4.喜歡吃半熟滑潤的蛋可加熱了幾秒就關火 食後感想*0*)))餐桌是凝聚家人的好所在..幸福品嚐每一道天然美味好食光>(*.*)<<...

微涼的秋天~就該來道加州卷訣竅提示熱狗、香鬆、番茄醬已有鹹味，因此炒飯中不再加入鹽巴調味。於炒飯中加入白醋及糖，可增加酸甜口感。食後感想在這天氣變化多端的秋天最適合吃了，番茄飯增添”加州卷”的酸甜口感，包入自己喜愛的內餡,大人小孩都開心。熱量低，作法簡單，大家一定要試試。

很喜歡蝦醬，超惹味，放什麼材料都可以，就是跟蝦醬很配。配一個泰式拌飯汁，一大鍋飯，大滿足！惹味推介！！請也支持我的Facebook專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示拌飯汁： 魚露- 3湯匙 指天椒- 2隻，切碎 青檸汁- 半湯匙 享用前淋上青檸汁，可以煎一隻蛋跟炒飯一起吃，隨自己喜歡加任何材料，調味料請按自己口味調較

#食尚便當 實在很想跟著老師做，可惜Washington D.C.疫情緊張，所以只能把家裡有的材料，挖出來做成便當😁Now you have it🤣🤣🤣

有時想在家裡吃點簡單的, 畢竟外食太多添加物, 現在又有不良油品的擔憂, 在吃煮, 可以挑選安全的調味料, 食材和油品. 甜酸的亨氏番茄醬可以讓簡單的食材, 發揮最大的美味!訣竅提示先把蛋液加入白飯中, 可以讓飯粒裏滿蛋汁, 一來蛋液不易黏鍋, 另一個作用是讓飯粒都呈現金黃色, 誘發食慾食後感想喜歡鍋巴口感的朋友, 可以在鍋中先不翻動, 製做出微焦的鍋巴香和口感 

人氣不滅的蕃茄炒飯

孩子最愛蛋炒飯了。雞蛋包覆著米粒，金黃色的米飯吃得飽足又香甜。做母親的人貪心的希望孩子吃得更營養些，於是把孩子愛的蝦子、青醬一同拌入，在炎炎夏日裏，孩子的每一口都是營養與滿足，母親的喜悅盡在眼神與嘴角

12/7昨天晚餐外食，昨天午餐是前天剩下的牛肉麵，所以直接沒有開火🤣每次只要想不到做什麼的時候就會給老婆做一份炒飯帶便當，老婆甚至和我說她可以一直吃炒飯沒有關係蛋我是逛大賣場的時候看到在大特價1.99美金18顆，果斷買起來我這個人很奇怪，大家都在追求粒粒分明的炒飯，而我超討厭粒粒分明跟一大堆油的炒飯。所以我這輩子最愛吃我媽媽做的炒飯（對，我甚至連我自己炒的炒飯都還沒吃過）

能放自己喜歡吃的料的「炒飯」，使用當季蔬菜搭配海鮮或肉類，快速完成簡單好吃的料理。本食譜以雙色甜椒等等食材配色、使用小磨坊白胡椒粉及義大利香料調味，亦可依照個人喜好調整用料。#姍姍好食光 #two013#好料日記 #簡單料理 #咪姑家的食譜 #蛋炒飯 #海鮮炒飯 #蝦仁炒飯 #櫛瓜 #甜椒🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

其實單單干貝醬配白飯就已經很美味了!我把它稍稍做一下變化....加進炒飯裡拌炒一下再加進幾隻大鮮蝦...只需一點點醬油提味～不再需要任何的佐料就好吃極了...下次有買干貝醬的好友們值得試試看喔^^訣竅提示PS:我比較喜歡買整尾的蝦子回來自己剝成蝦仁～這樣炒出來的蝦子味道比較鮮甜～也比較無添加物喔^^

#金廚23#手作番茄醬

#好料日記喜歡或能接受韭菜的人應該都會喜歡這道炒飯。有著韭菜滿滿的香氣跟滿足感的草蝦（吃到肉的感覺）還有大眾都愛的炒蛋。不加醬油也能炒出又香又好吃的炒飯。

自家烹調稍微奢侈版的蝦仁炒飯(用了比較大隻的蝦)><不加萵苣改其他配菜隨自己口味喔#全球烹飪

人人愛的蛋包飯，也可以有花漾出場。#本篇食譜參加我的便當我驕傲活動

有XO醬，隨便炒都很香！

#好料日記難得剛好有剩下來的白飯、所以就打算拿來炒成蛋炒飯、不過依然還是要加入大量的蔬菜, 所以一碗的白飯根本就是配上一碗半的蔬菜, 這樣吃起來維生素、纖維質、蛋白質、還有澱粉都充份的搭配, 色彩繽紛營養滿分。

有時不想弄那麼多, 就會炒個飯當一餐, 又快又飽又方便😜加上現在都不能去旅行, 就炒一個泰式炒飯慰藉一下旅行之心~ 不過我沒有像泰國人還弄其他配菜, 很懶的我只是弄炒飯而已:) 而如果你喜歡吃蝦醬的話, 這個炒飯一定很適合你! 因為真的很香很香的!!詳細煮法可以點這裡看影片喔https://youtu.be/uxv20J9iJvg▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J▸Ig: https://bit.ly/2B3idce▸Fb: https://bit.ly/3ed3NVq#金廚獎

#小資女愛德林の食譜故事集每周一分享20分鐘就可以完成的小資女健康便當食譜，和每天午休時間萬不得已要面對的選擇障礙感動含淚說再見～把Monday Blue都丟進食材裡煮光光，隔天微波爐叮叮叮一下就上菜本周分享：20分鐘速速決 蝦仁炒飯便當

朋友送的高麗菜和西班牙臘腸，加上冰箱裡的些許食材，有什麼煮什麼的概念也好好吃。(家裡那口子馬上扒光了)