烤日本番薯~~ 烤箱版
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小提醒
* 如果喜歡比較濕潤的地瓜口感, 只需要烤20分鐘左右, 上面這張照片就是
只烤了20分鐘的成品
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料理步驟
- 1
將番薯洗乾淨, 放在紙巾上晾乾
- 2
將番薯放進大同電鍋中, 外鍋放2杯水(量米杯), 將紫薯蒸熟
- 3
預熱烤箱375度F或190度c, 將紫薯放涼至微溫後,移到鋪好錫箔紙的烤盤上, 烤約30-40分鐘, 或直到紫薯表皮乾爽, 底部有蜜汁滲出
- 4
紫薯出爐後, 如果沒有要馬上食用, 可以把錫箔紙往上翻包住紫薯, 以維持溫度與保存香氣
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