喜歡日式口味的小資們別錯過，食材簡單、烹煮過程不複雜、帶便當也超方便，推薦給大家喔～#在家煮我安心#小資料理

豬肉燉馬鈴薯是日本女性當要結婚之前必學的一道菜（花嫁修業）、這道菜是非常平凡的家常菜、可是要依照日本的［さ、し、す、せ、そ]就是［糖、鹽、酢、醬油、味噌] 的序順調味、序順不同味道就走様喔!！

繼咖哩飯之後，剩下的馬鈴薯、胡蘿蔔及洋蔥應該還有其他料理....於是 這道燉肉就產生了...醬汁可以用壽喜燒醬油代替，如果沒有就按照下列醬汁調配也可以...

最近吹起一股文青咖哩風，現在不用上餐館在家，簡單做能做出美味濃郁的咖哩哦，有些人會覺得日式咖哩塊少了一點濃郁度跟厚度，其實只要加入一點小訣竅，馬上化身甜甜辣辣，滑順濃厚好吃的咖喱醬，讓你忍不住說再來一碗白飯哦

當家裡有吃不完的蘋果，就可以煮這道一鍋到底的蘋果燉豬肉。它的做法非常簡單，用鑄鐵鍋來煮還可以無水烹調。利用蘋果和洋蔥煮出鮮甜的湯汁，吃起來非常清爽鮮美，配飯也很夠味！【小訣竅】1.白酒可以用高湯取代。2.肉放在最上面是為了燉煮時肉汁可以往下滲透，讓其它食材的味道更鮮美。

因為家人不吃牛肉，把最家常的紅酒燉牛肉改成豬肉。味道也是一樣好吃配飯或是麵包都可以。步驟一樣不複雜，也不需要特殊的調味料，輕鬆上菜 #好料日記

#好料日記誤打誤撞的燉豬肉馬鈴薯，原本要做滷肉，待煮時看到日本電視台小知識介紹： 奶油可以降低馬鈴薯裂開，緊急加片奶油，試嚐口味後發現清燉口味也很不錯（還好一開始沒加太多醬油），馬鈴薯增加湯的濃稠度，意外好喝。

雖然他長得很像咖哩但是不是唷!!有次在超市看到燉牛肉用的調理塊就好奇的買下來了每想到吃起來還蠻不錯的呢~-R.L.

油花分布均勻的梅花肉，與咖哩醬汁一同燉煮，豬肉鮮甜的味道與咖哩融為一體。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

看日劇家庭料理, 家家必煮 馬鈴薯燉肉,很吸引人  很想試試~ 

這些食材加起來還不到100元，又可以分很多餐！非常省錢啊！