蕃茄排骨豆腐湯

靜姐廚房
靜姐廚房 @cook_6827934

雖然是秋天了,因為秋老虎發威氣溫總是偏高不下,雖然氣溫悶熱還會想喝碗湯,這道蕃茄排骨豆腐湯湯品極為清爽不油膩,有排骨有豆腐有青菜,不但能吃你得飽,湯中帶有蕃茄的酸及紅茄素更讓人喝的清爽又健康哦!

蕃茄排骨豆腐湯

雖然是秋天了,因為秋老虎發威氣溫總是偏高不下,雖然氣溫悶熱還會想喝碗湯,這道蕃茄排骨豆腐湯湯品極為清爽不油膩,有排骨有豆腐有青菜,不但能吃你得飽,湯中帶有蕃茄的酸及紅茄素更讓人喝的清爽又健康哦!

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預備食材

20分鐘
2人份
  1. 中小型蕃茄 2 顆
  2. 排骨 1 根
  3. 豆腐 1 塊
  4. 玉米筍 少許
  5. 小白菜 少許
  6. 杏鮑菇 2-3 根
  7. 調味料
  8. 少許
  9. 鮮味炒手 少許
  10. 蔥末 少許
  11. 香菜 少許
  12. 香油 少許
  13. 胡椒粉 少許

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    把食材洗淨切塊,排骨川燙後備用!

  2. 2

    排骨用適量的水先熬煮10分鐘

  3. 3

    除了小白菜再把所有的食材放入再煮個10分鐘

  4. 4

    煮好關火前把小白菜加入,調個鹹淡,胡椒粉後關火……灑上蔥末,香菜末,香油..一道簡單又清爽的湯品即可食用

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