蕃茄排骨豆腐湯

靜姐廚房 @cook_6827934
雖然是秋天了,因為秋老虎發威氣溫總是偏高不下,雖然氣溫悶熱還會想喝碗湯,這道蕃茄排骨豆腐湯湯品極為清爽不油膩,有排骨有豆腐有青菜,不但能吃你得飽,湯中帶有蕃茄的酸及紅茄素更讓人喝的清爽又健康哦!
蕃茄排骨豆腐湯
雖然是秋天了,因為秋老虎發威氣溫總是偏高不下,雖然氣溫悶熱還會想喝碗湯,這道蕃茄排骨豆腐湯湯品極為清爽不油膩,有排骨有豆腐有青菜,不但能吃你得飽,湯中帶有蕃茄的酸及紅茄素更讓人喝的清爽又健康哦!
料理步驟
- 1
把食材洗淨切塊,排骨川燙後備用!
- 2
排骨用適量的水先熬煮10分鐘
- 3
除了小白菜再把所有的食材放入再煮個10分鐘
- 4
煮好關火前把小白菜加入,調個鹹淡,胡椒粉後關火……灑上蔥末,香菜末,香油..一道簡單又清爽的湯品即可食用
相似食譜
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👩🏻🍳蕃茄豆腐排骨湯 👩🏻🍳蕃茄豆腐排骨湯
清爽的湯品👍這點湯品很鮮甜,有蕃茄的微酸,玉米的香甜,豆腐的滑嫩,排骨肉的飽足⋯有肉有菜的湯⋯雖然材料豐富有點太複雜,但是就是這幾樣食材煮出來的湯,能夠有甜有酸有香味⋯雖然食材項目很多,但是食材的量沒有很多唷。#亞洲料理 👩🏻🍳承蓁的戰場 -
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今天我最大,即使上一個特別簡單的湯,然後說它超級無敵霹靂好喝,相信應該沒有人會有意見吧?哈哈哈(歹勢,我任性了)。昨夜在老爺說完:「生日快樂,壽星晚安」然後我就睡著了,生活作息依舊,畢竟該做的事情還是得做,是沒有人會偷幫壽星做的,於是我的腦袋裡又在思考著,晚餐要煮什麼呢? 希望今天會是美好的一天。 這算是我偷懶時會煮的湯,若是有高湯就用高湯,如果沒有就用清水煮,當然是前者會比較好喝、比較香。不管是煮蕃茄炒蛋或是蕃茄湯,我們家都不會把蕃茄的外皮去掉,因為老爺說有皮很好吃,所以我就省得麻煩了,至於豆腐嘛!會挑選自己喜愛的雞蛋豆腐,吃起來更有味道。這個湯的作法簡單,調味也簡單,記得起鍋前加一點點香油增加香氣,都沒有油脂的湯可不好喝喔!訣竅提示美麗人妻的543小廚*Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes Selina Wu -
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Hello大家好,今次介紹紫菜蕃茄豆腐魚青蛋花湯,非常之好味嘅, 做法可以留意我嘅YouTube頻道:https://youtu.be/4n4JyZWwZzQ ken ng廚房睇咗先至講
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