Xo醬炒筊白筍

中秋節烤肉後有沒有剩下的筊白筍在冰箱啊? 不想再吃筊白筍跟培根這老搭檔了嗎? 試著將筊白筍切成細絲搭配鹹鮮的XO醬拌炒，筊白筍的脆甜更能顯現的出來哦!! 算是一道較重口味的筊白筍料理，配飯或是配粥都相當適合!!! 簡單的作法可以參考看看!!!

繼續閱讀

Xo醬炒筊白筍

25 人收藏了這篇食譜

預備食材

15分

筊白筍 2 根
蝦米適量
辣椒 1 根
xo醬 1 大匙
米酒 1 大匙
白醋 1/2 小匙
胡椒粉適量

料理步驟

15分

1

筊白筍與辣椒切絲備用，蝦米用一大匙熱水與米酒浸泡備用
2

蝦米取出，稍微切一下後，下鍋用些許油跟辣椒絲爆香
3

接著放入筊白筍絲拌炒
4

再放入xo醬與胡椒粉拌炒，並加入泡蝦米的水與米酒拌炒
5

待湯汁收乾，加入適量鹽巴調味，起鍋前鍋邊淋上1小匙鍋邊醋即可起鍋享用

Cooksnap

你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！

分享 Cooksnap

點我了解 Cooksnap

今日菜單

阿憲 @jolinsent

發布於 2017年10月12日 11:55

喜歡餐桌上的溫度，爐火上的創意，紀錄自己下廚的點滴，與大家一起學習成長!!!

繼續閱讀

留言

相似食譜

Xo醬蘆筍小玉米炒鮮蝦 Xo醬蘆筍小玉米炒鮮蝦

XO醬微辣的口味可以讓夏天沒有食慾的情形一掃而空加上鮮嫩蘆筍看起來就很下飯~詳盡內容請 click 入我的 blog 中觀賞 http://osharekitchen.blogspot.tw/2015/07/xo.html

ivy
XO醬炒水蓮 XO醬炒水蓮

#溪和XO醬鮮香的XO醬搭配任何蔬菜美味再升級

i❤️beauty 愛料理
XO醬筊白炒墨魚 XO醬筊白炒墨魚

最近新冠型肺炎變社區感染或院內感染，大型活動都延期。若沒外出在家做宅女工作完，吃飽睡，睡飽吃，和家人共進晚餐也不錯，一起變胖。相對做料理或吃飯前等"勤洗手"，戴口罩後要多喝水。吃蛋白質食物，充足睡眠，增抵抗力！祝疫情大家平安，健康。這次用墨魚和快5月是筍產季，炒出好味道！(工作高湯加入些許洋蔥入高湯增加免疫力少感冒，炒菜加入蒜頭爆香香氣具殺菌效果。)

chun手作料理食堂
黃金蝦XO醬炒鮮蝦蘆筍黃金蝦XO醬炒鮮蝦蘆筍

#溪和XO醬第一次用XO醬入菜，鮮香味美口齒留香，成功！

i❤️beauty 愛料理
XO醬蘆筍炒蛤蜊佐玉米筍 XO醬蘆筍炒蛤蜊佐玉米筍

#全球烹飪百搭的XO醬~炒什麼都好吃😋

庭秀
XO醬培根炒黃豆芽 XO醬培根炒黃豆芽

#出國比賽黃豆芽充滿培根和XO醬的香氣，簡單美味！

庭秀
黃金蝦XO醬炒青花菜黃金蝦XO醬炒青花菜

青花菜再加上溪和水產的黃金蝦XO醬，香氣四溢，讓青花菜更美味香甜~ #2025廚神養成 #廚神養成 #溪和水產 #溪和XO醬黃金蝦XO醬-辣味全程手工挑選原料，精選最優質的小白蝦。HACCP認證工廠，產線經高規格的品質管控。溪和調製的黃金蝦XO醬-辣味，味道濃郁，適合作為各種菜色的調味。拌飯拌麵或者是拌入燙熟的青菜，可以瞬間讓餐桌上的菜餚，增添美味。未開封常溫保存，開封後冷藏保鮮。溪和水產官網 https://www.siho.com.tw/

鄭燦華
魩魚XO醬炒秋葵魩魚XO醬炒秋葵

秋葵含豐富膳食纖維，幫助排便顧胃，降血脂、血糖，低熱量又有飽足感，這道魩魚XO醬炒秋葵有XO醬的微辣感和豐厚吻仔魚鮮味，非常涮嘴😋。#溪和XO醬

鳥居廚房溫度
XO醬小黃瓜炒透抽 XO醬小黃瓜炒透抽

#金廚獎 XO醬加海鮮炒，很對味哦！再搭配爽口的小黃瓜，美味！

庭秀
XO醬炒泡麵 XO醬炒泡麵

週末用溪和的黃金蝦XO醬炒一碟配料豐富的泡麵來犒賞自己！#溪和XO醬

麵包碎碎念
Xo辣醬炒麵 Xo辣醬炒麵

低溫的氣候，就是要炒個辣味足夠的炒麵。XO醬搭配朋友獨家特製辣椒醬，肉絲醃一醃，菜切一切，麵煮一煮，把醬料加點水調勻，肉和菜炒一炒，加醬喇喇，再把麵丟下去拌拌就好了。

Fanny Kitchen菲妮小廚
小卷XO醬炒糯米椒小卷XO醬炒糯米椒

糯米椒清甜與香鮮的小卷XO醬拌炒，簡單快速即可完成；小卷與糯米椒配著吃，口感香Q、味道濃郁，美味可口；當小菜配飯、配粥或當下酒菜都很棒！ #溪和XO醬歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

Feng Lin