XO醬筊白炒墨魚
chun手作料理食堂 @chun_6202916
最近新冠型肺炎變社區感染或院內感染，大型活動都延期。若沒外出在家做宅女工作完，吃飽睡，睡飽吃，和家人共進晚餐也不錯，一起變胖。相對做料理或吃飯前等"勤洗手"，戴口罩後要多喝水。吃蛋白質食物，充足睡眠，增抵抗力！祝疫情大家平安，健康。
這次用墨魚和快5月是筍產季，炒出好味道！(工作高湯加入些許洋蔥入高湯增加免疫力少感冒，炒菜加入蒜頭爆香香氣具殺菌效果。)
XO醬筊白炒墨魚
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這次用墨魚和快5月是筍產季，炒出好味道！(工作高湯加入些許洋蔥入高湯增加免疫力少感冒，炒菜加入蒜頭爆香香氣具殺菌效果。)
料理步驟
- 1
說明食材如上。筊白筍切片，墨魚切交叉斜刀。
- 2
筊白筍和墨魚滾水分別川燙，撈起備用。
- 3
起鍋加入沙拉油和步驟2，2大匙XO醬拌炒，大火即完成。
- 4
"XO醬筊白筍炒墨魚"即完成。
Cooksnap
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因為料理結緣，又愛又恨。本以為可以脫離從小到大料理生活，早上起床是現實，晚上倒下是事實。最後還是因它讓生活支撐下去，變成大家突然熱衷活動。以前父母健壯時，曾去外上過3位當地老師料理課程，現因家人有人晚上每天去復健，所以沒法時間去。曾受邀參加活動:第一次大同電鍋活動，得意一天第三屆活動。未來希望能讓我再參加別活動?或者有新品試吃;野餐會試吃;美食展活動試吃,希望能參加。chun手作料理食堂粉絲專頁：https://m.facebook.com/WangChunChucookpad粉絲專頁:https://cookpad.wasmer.app/tw/%E4%BD%BF%E7%94%A8%E8%80%85/6202916/%E6%9B%B4%E6%94%B9
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