#雞肉料理疫情的關係，很少外出。 就在家裡 找一些現成的食物 ，把它煮成一道菜， 就這樣成就了馬鈴薯雞胸肉，事實上這兩樣食材還滿搭的

➡️ 建議使用印度咖哩粉➡️ 青豆仁不必解凍➡️ 完成後可另外拌上一些肉醬增添風味

花生醬燉雞在國外網站上有很多種版本，配料和香料也不太一樣，我選擇了食材和香料用的最少、步驟也簡單的來做，使用鑄鐵鍋可以燉炒一鍋到底，希望大家可以試試看。 訣竅提示以上材料是6人份，我使用的是22cm鑄鐵鍋。 這道花生醬燉雞吃起來像是比較清爽的咖哩，帶點花生香，然後因為使用的是黑糖(也可用紅糖)，所以甜度很剛好，如果你是用冰糖或白砂糖的話吃起來可能會再甜一點。 如果擔心熱量的話，花生醬可以少放一點，但香氣可能也會少一些些就是了 完整食譜https://goo.gl/V2Qs7u不重複的菜色總覽https://goo.gl/tyUavq滿分人妻https://www.facebook.com/coyalunch

當高麗菜到了產季時，主婦的冰箱總是會有那剩下的半顆高麗菜，這時候只能做簡單的蒜炒青菜嗎？或是害怕怎麼做都還是會看到餐桌上的夢靨高麗菜這道料理就是標準的藏菜料理，會使用到大量的高麗菜卻不會發現有任何高麗菜的蹤跡，而且好吃又下飯這道菜更是清冰箱的好幫手，無論傳統的韓式年糕還是甜不辣魚板，或是大白菜等清脆的葉菜類，耐煮的花椰菜或地瓜南瓜等都適合丟進去單純使用韓式辣醬看起來很紅但其實沒有辣度，配上起司中和的味道，加上海苔飯是小朋友的最愛！簡單的再煮個湯就是快速又清冰箱的一餐，韓國辣醬看似很大盒其實每次用量都蠻多一個冬天就結束了高麗菜是半炒半蒸所以水分都還是留在裡面相當鮮甜，如果是吃比較辣一點的可以買韓式辣椒粉或炒點辣椒，辣度便會瞬間提升！#金廚獎

無法飛到日本的期間，來碗暖烘烘的馬鈴薯燉雞回味一下旅遊的美好時光。#四蔡一湯#雞肉料理

做月子不外是雞肉、鷄肉，還有鷄肉，但是天天吃麻油雞也是很悶的，女兒很喜歡吃馬鈴薯，所以為她做了這道馬鈴薯燉雞肉

#夏天食譜 #燉煮料理 #香辣馬鈴薯燉雞肉 #馬鈴薯燉雞肉 #馬鈴薯料理 #薯仔 #馬鈴薯

馬鈴薯燉肉是日式料理中很經典的家常料理。今天準備的是鮮嫩的雞肉搭配馬鈴薯及香醇的醬汁，口口都美味爽口，今年就試試這道懶人料理征服全家人的胃。撇步1先炒馬鈴薯，以防止煮爛糊掉。2煮到鬆軟是馬鈴薯燉肉美味的祕訣。3灑上酒，讓酒完全裹在食材上是煮出爽口感。4湯汁略收乾較濃稠可依個人需求調整之。

#金廚獎清爽的馬鈴薯跟雞肉真的很搭，把雞胸肉丁稍微醃漬過，然後就跟馬鈴薯一起燉煮。超簡單三步驟就能完成這道家常小菜。

2樣食材3樣調味料+ 簡單3步驟，就是我最愛的媽媽的家常菜滋味！鬆綿的馬鈴薯伴著醬油的鹹香與肉香，真是令人欲罷不能~~~自己一個人就能嗑掉半盤呢~ ：P （約4人份，1人份約150大卡）訣竅提示1.這道菜需煮至馬鈴薯熟軟入味，因此較適合使用耐煮的翅腿或腿肉　雞翅腿：雞翅連結身體的部份（即二節翅與三節翅差異的那一塊），　脂肪含量高肉質較滑嫩，適合各種烹調方式，擔心熱量的話建議去皮享用2.馬鈴薯可改成芋頭做成芋頭燉雞肉3.如果喜歡醬油香，可以一開始先用醬油燒一下馬鈴薯及雞肉，再加水煮，但要小心比較容易燒焦 

此道菜都需要切絲。馬鈴薯/紅辣椒和雞肉都需要切長4-6cm，寬/厚0.2-0.4cm。

雞腳QQ、馬鈴薯鬆軟，兩種口感一樣美味。