炒過的泡麵除了留有泡麵的原味還可以吃到許多喜愛的配料增加口感也增加豐富性超滿足超夠味訣竅提示燜的時間會影響麵條軟硬度所以依個人喜愛調整時間喜歡什麼配料可以隨自己喜好變化 

可以放入任何想吃的配料，增加豐富性

#Cookpad線上課程作業

#好料日記 家常炒麵的食材沒有一定，冰箱有什麼就用什麼，非常方便。

炒麵也是典型清冰箱的菜..冰箱剩什麼菜就加什麼菜，很隨性的..#好料日記

愈平凡的料理~總是愈得人心~看似複雜~做起來確是簡單的炒麵~冰箱有什麼菜~就放什麼~只要有基本的乾香菇~蝦米爆香~加上愛的蔬菜~一鍋就可以搞定的一餐~

#防疫在家煮為安全減少購買次數食材保鮮方式很重要食材消滅也是必須的冰箱有什麼炒什麼就是簡單家常的什錦炒麵

#晚餐吃飽什麼都好搜刮冰箱食材的晚餐 ~ ❤️家常炒麵 ~😋 簡單烹煮，完美呈現豬肉、蔬菜與豆皮、菇類的鮮美滋味晚上不想吃太飽😜簡單吃也很滿足😍

家常炒麵就是冰箱剩什麼就炒什麼的概念..典型清冰箱的一道菜..#好料日記

將平時煮菜剩下的一些菜通通消化掉ˊ一方面清冰箱ˊ一方面也快速解決一餐ˊ就簡單來個什錦家常炒麵吧。運用『大吟釀薄鹽醬油』帶出整體色澤和味道簡單味美ˊ回甘也不死鹹ˊ好吃呢~喜歡的再試試哦~訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

臨時有家人要回來吃飯，過了正餐時間；又不想外食~看看冰箱有什麼食材，炒個麵簡單又美味～兩三個人簡單的一餐 (^～^)訣竅提示1.肉絲、蝦仁略抓太白粉，保持鮮甜避免烹煮過老口感不佳!2.水(高湯)要加多，以利麵條吸收；不會太乾燒焦。食後感想簡單方便、不必外出也能吃飽的家常炒麵!

肉絲炒麵是許多小吃攤的必備菜色，整道料理裡有豐富的蛋白質與蔬菜，還可以依照個人喜好添加不一樣的食材，這也是為什麼它這麼受歡迎的原因了。 - 我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen - 請大家多多支持我的新書『在家吃台菜-71道簡易台灣家常料理』： http://www.books.com.tw/products/0010713025訣竅提示1. 喜歡更濃郁香氣的人也可以再爆香的步驟加入適當的蝦米爆香。 2. 高湯的份量可以依照每個人對於炒麵軟硬度的喜好自行調整。 3. 各家廠牌的調味料鹹淡有所不同，請依照實際情況增減分量。