家常什錦炒麵
將平時煮菜剩下的一些菜通通消化掉ˊ一方面清冰箱ˊ一方面也快速解決一餐ˊ就簡單來個什錦家常炒麵吧。運用『大吟釀薄鹽醬油』帶出整體色澤和味道簡單味美ˊ回甘也不死鹹ˊ好吃呢~喜歡的再試試哦~
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家常什錦炒麵
將平時煮菜剩下的一些菜通通消化掉ˊ一方面清冰箱ˊ一方面也快速解決一餐ˊ就簡單來個什錦家常炒麵吧。運用『大吟釀薄鹽醬油』帶出整體色澤和味道簡單味美ˊ回甘也不死鹹ˊ好吃呢~喜歡的再試試哦~
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料理步驟
- 1
[做法] 1.先準備好所需材料ˊ並清洗處理成所需大小ˊ 豬肉絲用[肉絲醃料]醃漬入味備用
- 2
2.熱鍋後放入油1.5大匙ˊ先爆香蒜末和辣椒ˊ 然後加入肉絲拌炒至表面上色ˊ 接著加入所有配菜拌炒均勻ˊ 然後準備好今天的重點[調味]萬家香大吟釀薄鹽醬油
- 3
3.加入所有[調味]ˊ聞到醬香後
- 4
4.再放入米杯1.5杯的水量略滾個1~2分鐘
- 5
5.然後加入油麵
- 6
6.用中小火邊炒邊讓其收汁入味ˊ當醬汁吸收至所需程度時即可
- 7
7.簡單料理ˊ快速上桌的家常什錦炒麵就完成囉。 運用恰到好處的調味ˊ讓麵更有味道ˊ量不需多ˊ 只是讓炒麵略有色澤不會太死白ˊ口感也會更好。 蔬菜配料ˊ有什麼放什麼方便就好ˊ不用局限ˊ 因為是清冰箱ˊ所以我全讓它們相親相愛ˊ一次解決。
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