一鍋到底超級省事！只要肯花時間慢慢炒洋蔥與南瓜（很重要），不加鮮奶油或牛奶也可以做出美味的濃湯！

炒過的洋蔥香與南瓜渾厚的甜，在味蕾中交織著奶味，忍不住一口接一口#暖胃暖心

某次去吃義大利麵喝到南瓜濃湯，至此後愛上這個味道這個南瓜濃湯，有使用破壁機將南瓜打碎南瓜與水的比例約1.5倍例如南瓜500克則加入750克的水750克的水我分成一半375克的清水與375克的鮮奶加入濃度調整可以用清水與鮮奶的增減進行調整洋蔥的使用量可以自己在斟酌，有人可能比較不喜歡洋蔥太多的味道

市面上一些迷你的食材總是很吸引人目光菊花南瓜也是如此～Justine之前煮南瓜濃湯慣用的是別個品種的南瓜但這次決定利用菊花南瓜原本迷你尺寸的瓜皮來作盛裝的容器用餐時多增添了可愛的氛圍環繞訣竅提示在挖取果肉時因為南瓜已蒸熟不需挖取得很徹底，留部分果肉整個果皮支撐性較好，喝完湯時也可連皮一起食用！食後感想以椰漿替換鮮奶及鮮奶油是另一種不同的風味，可以試試！

雞腿肉和洋蔥熱炒，再加入水、南瓜、牛奶，老少皆宜的湯品就完成。#世界牛奶日

#2025廚神養成省略一般傳統的濃湯會使用到的奶油、培根、鮮奶油和麵粉勾芡，蒸熟的南瓜用破壁機打好就很濃稠了，不加一滴水只有南瓜自然的甜和鮮奶的香，想喝濃湯又怕胖可以試試看吧！

天涼了，煮個濃湯喝真是幸福呀！南瓜鮮甜、洋蔥強健、玉米好滋味，濃得剛剛好，濃得好入口！ 家裡沒有酥皮，但是有蘇打餅乾，餅乾與濃湯的搭配，口感、滋味像極了酥皮與濃湯，也像脆餅搭配熱牛奶的感覺。這箇中滋味得由自己去品嚐才能更為享受其中。 冷冷天，能在家享用如外賣的濃湯，全家人備感幸福甜蜜呢！訣竅提示若無動物性鮮奶油，鮮奶也可以。食後感想天涼了，煮個濃湯喝真是幸福呀！南瓜鮮甜、洋蔥強健、玉米好滋味，濃得剛剛好，濃得好入口！ 

秋季是品嚐南瓜🎃的好時節用電鍋蒸熟南瓜後打成泥狀奶油爆香洋蔥來提味加入滿滿喜愛的食材香濃滑順美味南瓜濃湯 就完成囉Sandra宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238

南瓜的營養豐富，做成濃湯，小朋友的喜好度會增加。（這個食譜很單純的用南瓜＋洋蔥來製作，風味滿接近餐廳喝到的喔）如果孩子不愛吃蔬菜（可以額外加入紅蘿蔔、白花椰菜、地瓜打成泥）讓孩子同時也可以吃進更多的蔬菜

南瓜味甜肉厚，皮肉都可以食用。放電鍋蒸熟，同炒香的培根及洋蔥打成泥，加入水、鮮奶油調整濃稠，是道營養美味的湯品~♪

南瓜、玉米、洋蔥是營養健康蔬菜，做成濃湯更是美味極了！這道湯品是小寶貝點的菜單，今天用白色的水果玉米，加上牛奶、奶油，還有滿滿的蔬菜，濃湯濃得好，濃得妙，濃得頂瓜瓜。大人、小孩都喜愛！

通通放下去，就這樣，濃~醇~香的『南瓜濃湯』就醬完成啦!!! 真的非常簡單、零失誤，新手廚娘也可以輕易駕輕就熟^^訣竅提示★ 搞工的，也可以用奶油先將洋蔥爆香(炒至透明色)，再放入萃取鍋中，這樣的香氣會更濃、更有層次感。 ★ 起鍋前若不夠綿密，可以用攪拌棒將南瓜打成泥，會更像市售的的濃湯呦！ ★ 盛盤後，可以在南瓜濃湯上攦點烤好的土司塊或煎好的培根，不只色香味俱全，更多了味覺及視覺的層次感喔^^ ★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980