甜檸檬蘋果雞湯
Feng Lin @cook_6821731
超簡單，零失敗，加甜檸檬與蘋果燉煮的雞湯，湯頭帶著檸檬精油的清香與蘋果香，不酸、不苦，鮮甜、甘醇的好湯品，熱熱的品嚐，非常的順口，暖心又暖胃，好適合冷冷的天氣享用。
歡迎您來逛逛喔~
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甜檸檬蘋果雞湯
超簡單，零失敗，加甜檸檬與蘋果燉煮的雞湯，湯頭帶著檸檬精油的清香與蘋果香，不酸、不苦，鮮甜、甘醇的好湯品，熱熱的品嚐，非常的順口，暖心又暖胃，好適合冷冷的天氣享用。
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料理步驟
- 1
準備食材，清理與清洗之。
- 2
起鍋，倒入適量的水(食材外的水量)，開中火，放入雞塊汆燙，至外表轉白即可撈起，再清洗一次。
- 3
甜檸檬與蘋果切瓣(蘋果切後可過一下鹽水，防氧化變黑)；老薑切片；青蔥切蔥花。
- 4
取適當大小的鍋具，放入所有的食材(除蘋果外)。
- 5
放上瓦斯爐，開中火煮滾後改小火，續煮10分鐘，表面浮末將其撈除。。
- 6
再加入蘋果煮約5分鐘。
- 7
加入少許的鹽，試味道後即可關火。
- 8
最後可依個人喜歡加入少許蔥花(可略)，即可上桌品嚐。
- 9
備註:1.甜檸檬可在市集，小農區(農特產區)，或網路購得。2.個人比較喜歡蘋果還帶點脆口，所以後加；若喜歡較熟軟的口感，
可於步驟4.一起加入燉煮。
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