紹興醉雞
Siew Lee Ho @cook_11714488
我是一位喜歡吃，買很多食譜，喜歡看人煮菜但是不會煮菜的人，因要照顧媽媽所以家裏的飯食就變成了我一定要煮飯菜，基本上我是一位新手還好有這平臺可以讓我學習而這道菜我對他一見鍾情，步驟簡單所以自己也沒有心得但成果真的很好吃，自己覺的很高興
紹興醉雞
我是一位喜歡吃，買很多食譜，喜歡看人煮菜但是不會煮菜的人，因要照顧媽媽所以家裏的飯食就變成了我一定要煮飯菜，基本上我是一位新手還好有這平臺可以讓我學習而這道菜我對他一見鍾情，步驟簡單所以自己也沒有心得但成果真的很好吃，自己覺的很高興
料理步驟
- 1
去骨雞腿用紹興酒和監按摩5分鍾然後靜放半個小時
- 2
之後用錫箔紙邊壓邊捲雞腿就蒸大概20分鍾之後拿出來放涼
- 3
盤中的湯汁加枸杞和紅棗再蒸大概十五分鍾
- 4
最後將雞腿和湯汁再加紹興酒放進塑膠袋再挷好就放進冰箱了
Cooksnap
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