小黃瓜炒飯(全素)

小時光廚房
小時光廚房 @lt_kitchen2016

沒時間煮飯菜時,只要利用家中前一晚的剩飯,再加上現有的食材搭配,就能料理出好吃的炒飯,搭配簡單的紫菜蛋花湯,就能快速解決吃飯的問題~

小黃瓜炒飯(全素)

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沒時間煮飯菜時,只要利用家中前一晚的剩飯,再加上現有的食材搭配,就能料理出好吃的炒飯,搭配簡單的紫菜蛋花湯,就能快速解決吃飯的問題~

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預備食材

  1. 糙米飯 800克
  2. 小黃瓜丁 180克
  3. 紅蘿蔔丁 120克
  4. 素火腿丁 100克
  5. 香菇丁 30克
  6. 薑末 10克
  7. 油 2大匙
  8. 調味料:
  9. 醬油 5 克
  10. 2 小匙
  11. 香菇粉 1 小匙
  12. 胡椒粉 1 小匙
  13. 五香粉 1 小匙

料理步驟

  1. 1

    熱鍋下油爆香薑末

  2. 2

    爆香香菇丁、紅蘿蔔丁

  3. 3

    加入醬油、素火腿丁爆香

  4. 4

    加入小黃瓜丁拌炒

  5. 5

    加入所有調味料拌勻

  6. 6

    加入糙米飯拌炒

  7. 7

    炒至飯菜均勻且熟透,即可熄火

  8. 8

    盛盤趁熱享用

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歡迎來到小時光瑜媽的廚房~為了餵養一隻挑嘴蔬食瑜,過了20年後卻養出一隻貪吃瑜,並熱愛上了烘焙與蔬食,為了讓女兒在外也能嘗到並承傳媽媽手藝,更想和吃素的朋友,一起互相分享和研究學習料理~
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