檸檬起司優格磅蛋糕

ivy
ivy @cook_6827670

沒有太陽的日子
心情也憂鬱
不怕
我來烤個香氣誘人的蛋糕
有檸檬的清香
還有奶油起司和優格
香脆又濕潤的蛋糕
讓陰雨天不再暗淡無光
烤蛋糕也是很療癒的 ~

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http://osharekitchen.blogspot.tw/2018/02/blog-post_25.html

檸檬起司優格磅蛋糕

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沒有太陽的日子
心情也憂鬱
不怕
我來烤個香氣誘人的蛋糕
有檸檬的清香
還有奶油起司和優格
香脆又濕潤的蛋糕
讓陰雨天不再暗淡無光
烤蛋糕也是很療癒的 ~

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預備食材

60 分鐘
6人份
  1. 低筋麵粉 130 g
  2. 泡打粉 5 g
  3. 無鹽奶油 100 g
  4. 砂糖 110 g
  5. 奶油起司 30 g
  6. 原味優格 2 大匙
  7. 2 個
  8. 檸檬皮 1 個
  9. 檸檬汁 2 大匙
  10. 珍珠糖 適量

料理步驟

60 分鐘
  1. 1

    準備材料

  2. 2

    低粉和泡打粉和糖加入乾淨的容器中拌勻

  3. 3

    加入檸檬皮屑

  4. 4

    蛋打散加入拌勻

  5. 5

    把放室溫已軟化的奶油起司拌成泥狀加入, 優格也加入拌勻

  6. 6

    加入溶化奶油拌勻

  7. 7

    檸檬汁亦加入拌勻

  8. 8

    倒入烤模中

  9. 9

    再灑上珍珠糖

  10. 10

    放入已用175度預熱約10分鐘的烤箱中, 烤約40分鐘或用竹籤插入沒有沾黏物即已烤好

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