1

把雞蛋打散, 加入楓糖, 黑糖, 油和鹽攪打到黑糖融化.
2

把牛奶加入蛋液中攪拌均勻, 再把低筋麵粉和泡打粉混合均勻, 過篩到蛋液中, 攪拌直到沒有顆粒. (此時的麵糊應該是濃稠的)
3

放入蜜紅豆, 用橡皮刮刀輕輕拌勻
4

在大小適中的容器裡, 放馬芬紙杯(防沾黏), 倒入8分滿的紅豆麵糊.
5

在大同電鍋裡放一個蒸架, 外鍋放2.5杯水(量米杯), 加蓋按下煮飯鍵, 等到水大滾看到蒸氣時, 放入蒸籠, 再蓋上一張餅乾紙, 蓋回鍋蓋, 蒸約18分鐘便可出鍋,
6

放涼約10分鐘, 即可享用.
7

同場加映: 預熱烤箱至350度F 或177度c. 在馬芬盤中放紙杯, 將紅豆麵糊填滿紙杯至8分滿.
8

烤約18分鐘或直到沒有濕麵糊沾在牙籤上便可出爐, 放涼約10分鐘, 即可享用.

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飄香筆記 @note_a_licious

發布於 2018年04月09日 18:59

台灣, 🏡USA

分享就是快樂!喜愛美食的我, 更愛不費力地做出美食. 除了傳統的色香味俱全, 我更在乎健康的烹調方式以及省時免顧火的料理!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious

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