料理步驟
- 1
馬鈴薯2顆去皮切大塊 紅蘿蔔l/2條去皮切小塊 2顆蛋以上一起蒸熟
- 2
把馬鈴薯壓成泥,把蛋切碎,紅蘿蔔一起加入大碗中,加入適量優格
- 3
一大匙柚子醬或柑橘醬,海鹽,義式香料,羅勒葉拌勻
- 4
和小孩動手一起做~他們也超喜歡
- 5
完成好吃的自製優格馬鈴薯泥大人小孩都喜歡
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馬鈴薯泥向來是常見的附餐、輕食,但不想老是用美乃滋來增加它的軟滑度與味道,靈機一動就用做甜點剩下的Mascarpone Cheese (馬茲卡邦乳酪)與亨氏番茄醬結合,淋在薯泥上其實也蠻有千島沙拉醬的感覺。訣竅提示馬茲卡邦乳酪(Mascarpone Cheese)也可用奶油乳酪(Cream Cheese)取代。 Journey的廚房 -
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結業式回到家後才11點,就來自己動手做午餐吧!! 家裡剛好有剩下一些馬鈴薯…就來做我最愛的馬鈴薯泥~~大廚❤
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