和風馬鈴薯泥〞鹹味版減卡薯泥(微波爐作法)

梁小蝶 @ButterflyCooking
完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47634949
馬鈴薯泥是很多人喜歡的料理,
不過一般大都加美乃滋或鮮奶油,
雖然好吃~難免有爆熱量的隱憂!
其實調味的部份可以改成和風醬,
不但熱量比較低,鹹鹹甜甜的也不容易膩,
放涼後吃,還能產生抗性澱粉,
可以取代精緻澱粉類作為減重餐主食!
(2人份,1人份約150大卡)
#好料日記
和風馬鈴薯泥〞鹹味版減卡薯泥(微波爐作法)
完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47634949
馬鈴薯泥是很多人喜歡的料理,
不過一般大都加美乃滋或鮮奶油,
雖然好吃~難免有爆熱量的隱憂!
其實調味的部份可以改成和風醬,
不但熱量比較低,鹹鹹甜甜的也不容易膩,
放涼後吃,還能產生抗性澱粉,
可以取代精緻澱粉類作為減重餐主食!
(2人份,1人份約150大卡)
#好料日記
料理步驟
- 1
馬鈴薯洗淨,放入可微波的盤中,盤中裝少許水,中強火微波15分鐘
- 2
待馬鈴薯稍微放涼後剝皮,用叉子或搗泥器壓成馬鈴薯泥
- 3
加入柚肉和風醬、蒜粉及黑胡椒粒拌勻即可
- 4
可放冷藏保存,冷吃或微波加熱吃都可以
- 5
因為加了柚肉和風醬,薯泥吃起來帶點濕潤感,
很適合取代米飯~當做減重餐的主食喔!
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