天氣很熱小孩也跟著沒啥食慾簡單煮簡單吃但還是要注意營養菇類除了味道鮮美營養豐富還含有許多珍貴的健康成份主要成份為多醣體，並富含蛋白質纖維質、胺基酸，維生素B群等營養成分所以來煮個野菇燉飯這次用煮好的白飯可以加快燉煮的食間10分鐘就搞定ㄛ~

#異國料理 加了鮮奶油的燉飯，滑順好吃！（不介意熱量者，可在加鮮奶油時，再加一小塊奶油，更香喔！）

小週末真的好飽足鴨 #消暑煮

Cookpad 線上廚藝課程第二期- 實作01超級成功的義式燉飯, 全家都稱讚!! 我使用日本壽司米代替義大利米, 一樣加三次高湯後試吃米粒硬度, 並視情況加入適量的高湯來微調整鍋的濃稠度, 最後的成品很棒, 燉飯沒有糊掉!!*感謝PINO主廚-謝宜榮師傅的詳細指導!!😊*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 雞高湯可以事先做好, 分成小份凍起來, 隨時要用就很方便了.* 做燉飯的米"不用洗"* 雖然使用義大利米不用洗, 但我還是把秤好的壽司米放進細濾網裡, 快速沖了一下水, 把表面的雜質沖掉後, 把米留在濾網中晾乾.

食譜是參考貓兒老師的［托斯卡尼式野菇燉飯］我用義大利米，因為我希望燉飯吃起來有嚼勁

利用無糖豆漿取代高湯與鮮奶油做成的燉飯, 搭配營養價值很高的菠菜與鴻喜菇不僅低卡健康, 更是美味滿分喔!!

這次偷懶用現成的白飯來煮鮮奶油燉飯, 我覺得一樣很好吃。煎過的野菇香味四溢, 搭配奶味十足的燉飯, 這道燉飯簡單又美味, 不需要太多材料就能在家享受到餐廳級的美味, 大家有機會可以試試看。

偷吃步的美食日記。用隔夜飯搭配即溶蘑菇湯包跟現有食材變出一道美味料理 #夏天味道

雞肉野菇燉飯

台式燉飯也是莱飯作法一樣，平常是把家裡冰箱，有的東西做成炒飯或菜飯。

哇～終於做成燉飯不是鹹粥囉照著主廚一步步下料重點1. 義大利米不必洗2.下高湯時要維持大火狀態3.全程不需蓋鍋蓋