涼麵在家自己做，夏天的輕食餐~~訣竅提示1調味醬的濃稠度一個人喜好可以增減開水的量2有些人喜歡蒜味有些不愛，所以蒜頭的量也可以增減喔3黃麵過水川燙就起鍋，主要是外面賣的黃麵有一層油脂，過水川燙能減少一點油膩感4.也可以加火腿絲，一個人喜好調整配料囉~~

為男孩專屬的【日本兒童節】做出祝福的便當

美味的佐料與淡淡清香的鰹魚醬汁低卡與輕鬆的涼麵健康又好吃增加炎熱夏至的食慾也讓身體無負擔～真的好好吃FB粉絲專頁：https://goo.gl/pbvgSAInstagram：MiniQniPixnet：https://goo.gl/X6uR9s

夏令營回來後, 這些正在轉大人的青少年們可是飢腸轆轆, 不但是吃膩了所謂的美國食物: 漢堡, 薯條, Pizza等, 還非常想念東方食物呢? 在炎炎夏日裡, 能夠輕輕鬆鬆的提供孩子們清涼, 爽口又不油膩的主食, 當然是日式蕎麥涼麵囉!訣竅提示煮好的麵條, 一定要在冰水中漂洗過才會Q彈喔!

選用日本的素麵，川燙後再冰鎮，淋上特調的日式涼麵醬汁，配上自己喜歡的配料～　是一道很清爽的料理～訣竅提示日式的涼麵其實有點類似冷麵，而台式的涼麵大部分都是配芝麻醬比較多

#快速料理

#夏天吃什麼平常吃飯和麵，中元節看超市有賣泡麵之類的，家人買雞汁泡麵。所以用泡麵來做簡單和風柚香蔬食涼麵！

配料可以一次做多一點放冰箱，節省下餐備料的時間；涼爽的醬汁沾麵，讓您暑意全消，沁涼一夏。完整食譜👉https://okaneidea6.blogspot.com/2022/07/okane_7.html

道地日式經典料理

夏日清爽涼麵~日式烏龍冷麵!高清影片:https://youtu.be/p4_S4fn1HTw

炎熱的夏天，涼麵才是王道阿！！訣竅提示1.紅蘿蔔、小黃瓜切成細絲，蛋煎成蛋皮切絲，綠豆芽洗淨滾水燙10秒後撈起備用。2.松阪豬肉用滾水下薑片及米酒，小火煮滾30分鐘放涼，切絲備用，湯汁不要倒掉喔！！3.乾燥細麵煮熟後用冷開水沖涼備用。4.大蒜切細末，調上醬汁，其中的熱水可用剛才煮肉的湯之替代更美味！5.細麵放盤中間，四周鋪上準備好的食材，淋上芝麻醬汁，就可以上桌囉！食後感想※家裡有小小孩，我把蔬菜絲全部都燙熟了，以檸檬汁取代烏醋，酸度降低了些，也很好吃的！※外食涼麵要特別注意衛生安全喔！大腸生菌數都好高，自己做更安心～