絲瓜燴豆腐(全素)

小時光廚房
小時光廚房 @lt_kitchen2016

這是一道適合,炎熱的夏天的清爽料理

絲瓜燴豆腐(全素)

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這是一道適合,炎熱的夏天的清爽料理

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預備食材

  1. 去皮絲瓜 1/2 條
  2. 豆腐 1/2 塊
  3. 枸杞 1 小把
  4. 薑絲 5 克
  5. 100 克
  6. 麻油 1 小匙
  7. 調味料:
  8. 1/2 小匙
  9. 香菇粉 1/4 小匙
  10. 芶芡太白粉 適量

料理步驟

  1. 1

    先將絲瓜切片,豆腐切丁,再熱鍋下油,除枸杞外,所有食材全部下鍋燜煮

  2. 2

    所有食材熟透,加入調味料拌勻,再加入少許太白粉芶芡,再加入枸杞拌勻熄火

  3. 3

    盛盤趁熱享用

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歡迎來到小時光瑜媽的廚房~為了餵養一隻挑嘴蔬食瑜,過了20年後卻養出一隻貪吃瑜,並熱愛上了烘焙與蔬食,為了讓女兒在外也能嘗到並承傳媽媽手藝,更想和吃素的朋友,一起互相分享和研究學習料理~
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