韓式馬鈴薯沙拉

Mrs Ps Kitchen
Mrs Ps Kitchen @cook_6827528

夏天到,吃沙拉就最好!材料豐富,清涼開胃!這個韓式馬鈴薯沙拉,將馬鈴薯壓成薯蓉般,超美味!做配菜或派對小吃都非常讚!
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韓式馬鈴薯沙拉

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夏天到,吃沙拉就最好!材料豐富,清涼開胃!這個韓式馬鈴薯沙拉,將馬鈴薯壓成薯蓉般,超美味!做配菜或派對小吃都非常讚!
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預備食材

30分鐘
4人份
  1. 馬鈴薯 3 個
  2. 紅蘿蔔 半條
  3. 青瓜 半條
  4. 雞蛋 3 隻
  5. 火腿蟹柳 適量
  6. 蛋黃醬 適量
  7. 1 茶匙

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    將小黃瓜切片,與少許鹽拌勻,靜置15分鐘,再瀝乾流出來的水份

  2. 2

    將雞蛋煮熟,去殻、將蛋白和蛋黃分開,將蛋白、蟹柳和紅蘿蔔切小塊

  3. 3

    將一個蛋黃用篩將蛋黃弄碎

  4. 4

    將馬鈴薯煮熟,瀝乾水份,然後加入餘下的蛋黃,壓成蓉

  5. 5

    加入所有材料,拌勻,放入冰箱冷藏一個小時,在上面灑上蛋黃碎即成!

  6. 6
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