料理步驟
- 1
麵粉600克 放入鋼盆內， 慢慢加水 ，將麵粉揉成團， 靜置15分鐘 醒麵團。
- 2
韭菜餡料： 將韭菜切成細粒， 冬粉 切成小段 雞蛋 煎成細碎。 先將蛋、冬粉 混合再加入調味料（ 胡椒粉、 鹽巴、醬油膏）。 混合好之後， 再加入韭菜。
- 3
麵團醒好 之後 分成 ，小段桿成圓形。
- 4
將韭菜餡料 桿好的皮內。
- 5
將麵糰皮對折， 外緣揑緊後即 完成。
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韭菜盒子 韭菜盒子
這道傳統小吃相信是許多人的心頭好，一般市售韭菜盒子大多用高油煎炸的方式製作，自己做，使用小火乾烙，不油膩更健康！一次做多些冷凍起來，想吃煎一煎，當正餐或點心都適合哦！♬詳細食譜圖文♬http://winniesbakinglife.blogspot.tw/2016/04/blog-post_24.html 訣竅提示※可以多做一些，兩面塗上些許植物油避免沾黏，分別用保鮮膜包起來，放入冷凍，要吃時拿出來不須退冰，小火乾煎至兩面金黃即可食用哦！♬維尼烘焙生活實錄 粉絲頁♬https://www.facebook.com/WinniesBakingLife♬更多詳細食譜♬http://winniesbakinglife.blogspot.tw
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