燙麵麵團和好，靜置鬆弛後，分割每個150g麵劑。

將麵劑擀成長40公分，寬20公分餅皮,餅皮適量灑上鹽巴舖上蔥花，捲成長條狀，再捲成蚊香形狀。

煎至兩面金黃即可。