照燒雞腿
每次試著做有先用醬油醃過的雞腿排都會好容易就焦掉...這次試了兩次還是焦,但如果不管太黑這件事,味道相當好呢!
料理步驟
- 1
雞腿排肉面用刀刃斷筋剉幾刀，雞皮面也剉幾刀，將所有調味料（白芝麻除外）拌勻後，與雞腿排醃10-15分鐘。
- 2
熱鍋中小火，放入雞腿排（雞皮朝下）煎2分鐘左右，翻面煎1分鐘，蓋上鍋蓋轉小火悶煎至熟（是雞腿大小約5-7分鐘）。
- 3
取出雞腿排，加入醃雞腿排的醬汁煮至開始變濃稠後放入雞腿排2面都裹上醬汁即可。
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影片來囉~https://youtu.be/hhOVg4Li2-Q歡迎搭配影片跟食譜一起做，更容易上手！除了大雞腿以外，也可以買小的雞腿排按照人數一人一小塊剛剛好，也很適合當作便當菜不用擔心吃不完
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Cookpad 線上廚藝教室家常系列第01期 第四週家常系列提供給廚房新手們，利用好買又便宜的材料，以最短的時間端出好吃的餐點滿足家人。第一期的主題是豆腐，每週會提供一個豆腐料理外，再加碼一道。同學們可以二選一來交作業唷無肉不歡的家庭必備常備菜絕對非照燒煎雞腿排不可 !簡單幾個步驟不僅蛋白質滿分還能滿足全家子的胃喔 !請在2018/7/3前上傳您練習的食譜到https://cookpad.wasmer.app/tw/競賽/469示範主廚 Rachel ( Rachel煮廚食間 )https://cookpad.wasmer.app/tw/使用者/6828179https://www.facebook.com/Rachelcook1314
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一、也是好吃下飯的一道料理，比便當店賣得好吃 ((感謝COOKPAD二、全聯找不到白芝麻、小超市也沒有0.0 手邊剛有香草，雖然跟白芝麻連遠親都談不上，但想為雞腿著裝的心太強烈了(笑)...千萬不要問我，那是什麼香草，我想不起來阿阿阿…三、找不到小瓶清酒…米酒就像阿信(不是五月天的阿信哦…笑)一樣，總是無怨無悔且默默地付出。四、有沒有那種許願池，丟瓶米酒下去，接著會有位老爺爺由水底浮出起，拿著清酒問，這是你剛剛掉下去的嗎? 回答:不是。老爺爺再拿出白酒問一樣的話，再回答：不是。最後，老爺爺拿出米酒再問，回答：剛掉下去的是這瓶。結局是，老爺爺會說：你很誠實，三瓶酒都給你。若是有了前2瓶誠實酒，就可以再複習第2期燉飯跟這道照燒雞腿呢0.0許願池你在那???…在熱壞了的腦袋裡(((無限廻音
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