豆腐蒸肉末

饅頭皇太后
饅頭皇太后 @cook_6828653

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預備食材

  1. 嫩豆腐一盒
  2. 絞肉 150 g
  3. 薑末 一茶匙
  4. 蒜末 一茶匙
  5. 蔥 2 根
  6. 調味料
  7. 醬油 一大匙
  8. 米酒 一大匙
  9. 糖 1/2 大匙
  10. 豆瓣醬 一大匙（我沒加）
  11. 水 2 大匙
  12. 白胡椒粉 少許

料理步驟

  1. 1

    豆腐切塊，擺深盤備用

  2. 2

    起油鍋 倒入，醬末，蒜末爆香，下絞肉稍微拌炒後加入調味料炒至絞肉稍微變色即可起鍋，倒入豆腐上
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