嫩嫩豆腐、紅燒醬汁超下飯～#Cookpad廚藝賞2019

煮的簡單，又快速下飯的料理～

#好料日記

這不是創作只是家常菜。

豆腐是一項很健康方便的食材，兩面煎香後，加入蔥花、辣椒、醬油燒一下，就是一道美味的料理，上桌馬上秒殺--* 盒裝豆腐的封膜如果沒撕好的話，豆腐反扣要拿出來時，會導致豆腐破裂，使用刀子就可以把封膜開的漂亮* 豆腐放入鍋後之後先不要移動，要讓豆腐表面先煎固定，才不會容易破* 用一雙筷子頂著豆腐的邊緣撐著，鍋鏟從另一邊底部輕輕翻起來，豆腐會比較好翻面* 1 小匙 = 1 t = 5 ml；1 大匙 = 1 T = 15 ml

使用雞蛋豆腐，好吃又下飯#好料日記

用金黃蒜油(就可不用再爆香)將雞肉與豆腐煎至金黃上色，再加入醬油與蠔油燒煮，完成後雞肉與豆腐非常的入味，鹹香可口，是一道下飯很受歡迎的家常料理。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

蔥燒豆腐，用雞蛋豆腐來做，比板豆腐香，中間更滑嫩，三星蔥燒出來甜味和豆腐搭，超級配飯

媽媽味～古早味～訣竅提示1.熱一油鍋，雞蛋豆腐切適當大小，小火煎至兩面金黃。2.下調味料及適量的水，小火悶煮至湯汁稍為收乾。3.起鍋前2分鐘，下青蒜段悶煮一下。4.可以起鍋盛盤囉！食後感想簡單又美味，也是帶便當的好料裡喔！

來個無腦豆腐料理吧～反正豆腐是熟的理論值來說 煎成怎樣都是可以下肚的是不

煎的香香的豆腐，拌入鮮採的青蔥，嗆入醬油燒一下，便可嚐到嫩嫩的醬味豆腐與青蔥的清甜，既簡單又實惠，好下飯的一道快速料理。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#營養健康吃