洋蔥是廚房最基本的料理，也是丼飯的靈魂角色；先炒過的洋蔥比用水煮的洋蔥更有香氣喔!這道洋蔥豬肉丼飯是快速又美味的一道日式料理，鹹甜醬汁相似壽喜燒一樣整碗浸入米飯內超入味~~軟爛又清甜的洋蔥搭上微肥而不油膩的豬五花肉片，連小朋友不敢吃洋蔥的都能把這碗吃精光  訣竅提示☆洋蔥不用加任何油先炒過才會有香氣 ☆不需要加鹽或糖，加了味醂加熱後就能讓菜更有甜味，日式鰹魚醬油也可選柴魚醬油 ☆水煮蛋或是溫泉蛋依個人喜好的熟度增加煮的時間，大約時間是6~8分鐘食後感想洋蔥的清甜搭上微肥而不油膩的豬五花肉片；整碗米飯粒都浸入了濃郁香甜的壽喜燒醬汁呈現金黃色澤，鹹甜的滋味再拌入七味粉更添層次的口感~~

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef影音食譜連結：https://youtu.be/lwwiUD2P9hM鮮香酥脆的炸豬排，滑嫩的蛋液搭配米飯，光用看就覺得療癒

超～簡單的豬排丼飯只需注意用油切勿慌張！可以買丼飯專用鍋具成品會更加漂亮嚘這次用炸豬排專用的豬里脊，厚度約1-1.5公分，大小約比手再小一點

這道豬排飯，從之前就一直都很想做了，只不過一直苦無時間，現在來分享給大家，自己做簡單又美味，而且味道不輸給外面賣的喔⋯⋯

#金廚獎愛家料理，生活多變化，料理多巧思，動手隨心所欲…打造幸福溫馨的家庭～

必須承認這一兩個月迷上日本家庭料理餐廳🍴做出來的炸豆腐丼飯。但今天終於嘗試自己做看看，發現其實也沒有多難。燙青菜，鋪在米飯上，放上炸好的豆腐，淋上自製的醬。準備開動了！一塔塔奇馬斯！我個人覺得這次煮的水加太多了，所以食材上有減少。

有一個小撇步，醬汁可以不用照我一個個步驟的煮，其實加日式燒肉醬就可以代替醬汁。

雖然是專職家庭主婦，但偶爾還是會想偷懶一下的，不想花費太多時間精神做料理事前準備，還是要顧及一家老小的肚子，我想是所有主婦心聲吧！這時運用方便的半成品來個偷呷步，除了能輕鬆料理，快速完成，也一樣能讓家人吃得開心喔~尤其現在許多的半成品不但口味好品質也都非常不錯，重點是稍為變化下又可有不同的感覺，讓我們端上桌即使是廚房新手也能瞬間變大廚。今天就運用【優鮮配】小資豬排雙享組分享兩道不同的料理，照燒豬排蓋飯／藍帶豬排三明治希望大家也動手試試，真的準備容易又好吃呦。...........................................................【優鮮配】小資豬排雙享組MOMO限定版30片這裡買:https://goo.gl/OI30ff 訣竅提示鹹甜的醬汁搭配上入味的豬排，不管是一人食做為簡單日式蓋飯或做為餐桌配菜都超受歡迎，只需於使用前先解凍，就不用再花時間又敲又打還得等醃漬入味。 食後感想【優鮮配】小資豬排雙享組MOMO限定版30片這裡買:https://goo.gl/OI30ff除了有懷古鐵路排骨還有藍帶起司豬排不但價格超優惠，而且兩種口味還可自由選擇搭配，經歐巴桑實際體驗試吃口味真的做得非常棒，料好實在，平時隨時要運用搭配也都超方便。 

雖說應該少鹽少油炸，但偶而就會想犯規一下 ≧▽≦家常厚切炸豬排 ~外酥內嫩汁多的厚實口感，每一口咬下都覺得超幸福! ◠‿◠ ♫♫♫

說到日本山藥，第一想到就是蓋飯，爽口美味，好好吃唷！ #食譜賓果

女兒在外面餐廳吃了一次後讚不絕口，希望媽媽在家也能做，雖然味道不見得和外面賣的一樣，但是女兒依舊很捧場，還說比外面的好吃呢！食後感想小的時候因為媽媽是職業婦女，平常很少開伙，但她仍會抽空準備我們愛吃的菜色，這份心意至今我們仍銘記在心，希望我的女兒也能感受到媽媽的心意，並且一直傳承下去。