料理步驟
- 1
麵粉/酵母粉/糖/水及沙拉油混合成團。
- 2
將麵團揉至光滑。
- 3
將揉好的麵團塑成長條型。
- 4
分割麵團，每個50克。
- 5
把絞肉及調味料混合後，待有黏性後再將蔥花拌入，冷藏待用。
- 6
將分割好的劑子捍成圓形，再將肉餡包入並將封口收緊。
- 7
包好的包子放入蒸籠內發酵40分鐘。
- 8
將水燒開後蒸18分鐘，即可出鍋。
相似食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/5358410
麵粉/酵母粉/糖/水及沙拉油混合成團。
將麵團揉至光滑。
將揉好的麵團塑成長條型。
分割麵團，每個50克。
把絞肉及調味料混合後，待有黏性後再將蔥花拌入，冷藏待用。
將分割好的劑子捍成圓形，再將肉餡包入並將封口收緊。
包好的包子放入蒸籠內發酵40分鐘。
將水燒開後蒸18分鐘，即可出鍋。
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