黑木耳芒果奶凍．柯媽媽の植物燕窩

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46011729芒果是很多人的心頭好，果香濃馥，滋味甜美，是很適合做成點心的水果之一~小人妻這次燃燒少女心，將芒果兒排成玫瑰花型，色香味兼具的「芒果玫瑰奶凍」，是有夏日風情的美好療癒~♥（布丁模x4杯，1杯約90大卡）

芒果正當令，愛吃甜點的人兒一定不能錯過用芒果來做甜點🍰以清爽的優格、加入鮮奶油拌一拌，加點兒吉利丁凝固成優格鮮奶凍，上頭鋪一層芒果醬、再裝飾一朵芒果🌹，就是芒果優格奶凍啦❤️冰涼綿密又滑嫩，酸酸甜甜好好味😋😋😋FB有空逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910

盛夏就是品嘗芒果的季節,芒果和椰奶的組合,香濃無比又冰涼滑溜的口感,椰奶的香氣和芒果的香氣真的很搭,那好吃的芒果椰奶凍,快來試試,好消消夏日暑氣!

芒果的香甜搭上香濃奶酪果香與奶香層次感十足全家人都愛的夏季點心

「Panna Cotta」，第一次聽到這個名稱覺得很利害！原來就是我熟悉的奶酪(*^_^*)。於是我就想做做看，真的一點都不難。大家一起試試看吧，夏天到了，做給親愛的家人吃～！

悶熱的天氣，不自覺就想吃甜品來解饞，但對女性朋友來說，最適合夏天吃的甜品，不僅要解暑，最好還能瘦身，這時善用含有維生素A、B的食材製成甜品，簡單吃也能快樂享瘦。一般來說，維生素A可的濃度會影響脂肪細胞的分化，當體內濃度較高時，有助於抑制脂肪合成作用；維生素B則能促進脂質代謝，具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的作用。 木瓜含有維生素A，牛奶則有維生素B，倘若再加上具有膳食纖維與鈣、鐵等營養素的黑木耳露，只要將上述這食材一同製成「黑木耳木瓜奶凍」，不但外形小巧古錐，口感美味又營養豐富，在炙熱炎夏的日子，只要發揮創意將平凡的木瓜，變身成為造型獨特的甜點，一定能擄獲小朋友的歡心，整體視覺與味覺也能獲得雙重享受，自用、宴客均適宜。訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 、粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006黑木耳養生露係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉，藉此柔化黑木耳的食用口感，讓每位飲用的朋友，都能品味健康與養生的絕妙滋味！

仙草是一種野生的青草藥，又稱洗草或涼粉草，搓揉葉片即有黏黏的膠質，莖部則是香氣的來源，曬乾後叫仙草乾，放越久越好，一般都存放三、五年後煮成仙草茶，才不會有青草及辣味。仙草不只能夠製作出在冬天品嚐熱呼呼的燒仙草，同樣也能夠製作出冰涼風味的仙草凍，只要簡單地搭配鮮奶與黑木耳養生露來增味，馬上變成夏天最清涼爽口的甜品！這道「黑木耳仙草奶凍」，主要藉由軟Q滑嫩的仙草凍，搭配鮮奶的醇香與黑木耳養生露的滑稠，製作出一道美味沁涼又營養豐富的消暑小點，每一口都有著獨特口感與風味，讓人有著難以忘懷的好滋味。只要將仙草凍分切成丁狀後，放入玻璃杯中，先倒入鮮奶至2/3滿，隨後以45度傾角方式倒入黑木耳養生露，使其成漸層狀，享用時只要稍微拌一拌即可。訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳養生露係由柯媽媽費時24個鐘頭，將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉，藉此柔化黑木耳的食用口感，讓每位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味健康與養生的絕妙滋味！

黑木耳養生露與鮮奶結合的咕溜柔順，搭配Q嫩滑口的黑木耳健康凍，喝上一口，不但營養豐富，同時攝取鈣、鐵、膳食纖維與植物膠原，低熱量與飽足感十足的特點，打敗各式手搖飲料。

一般人常以色香味俱全來形容食物的滋味，色彩通常排在首位，因美麗的色澤容易讓人覺得賞心悅目，進而刺激食慾。最近又到了一年一度粽香滿溢的季節，同時也是芒果、荔枝、龍眼等熱帶水果上市的佳期，其中色彩最為鮮豔的，首推芒果莫屬，目前在菜市場或量販店，也都可見到芒果的身影。芒果因果肉細膩，甜味中帶點微酸，口味相當討喜，不過在利用芒果做甜點時，因為味道容易被其他食材蓋過，所以這次特別搭配帶有Q彈口感的黑木耳健康凍與坊間正夯的奇亞籽，一同製成「奇亞籽芒果黑木耳凍飲」，除藉此保留芒果獨有的香氣與口感之外，同時還能直接攝取黑木耳與奇亞籽本身含有的各種營養素，亮麗的成品色澤，不論自享、待客都適宜！訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳健康凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中，添加天然海藻萃取物(吉力T、果凍粉)後，再一同加熱後始其冷卻凝結成凍，進而製成低卡、健康的養生甜點，每一口都吃到QQ的滑順口感。有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，除直接食用黑木耳健康凍的原始風味之外，也可以依照個人喜好與口感，添加鮮奶、蜂蜜、煉乳等食材來增味！！

黑木耳黑糖鮮奶凍飲，就是將鮮奶與黑木耳黑糖凍作個簡單搭配，先將黑木耳黑糖凍自容器中倒出，用水果刀分切成一塊一塊的小丁狀，並將其逐一放入至玻璃杯中，最後再將鮮乳直接倒入至接近杯口的滿度即可，如果本身屬於重甜口感的朋友，亦可添加蜂蜜、黑糖或煉乳來提升整體口感，不但能當作飯後甜點享用，更可以當成午茶甜品食用，吃來營養又健康。

台灣真的是名符其實的水果之鄉，以百香果為例，最近在賣場上還看到蜜糖百香果的品種，皮澄黃色摻雜著淡紫色，並有著白色小斑點如同星星一樣點綴，與一般百香果不同的是，其味道甜而不酸，香氣濃郁，甜度更高達17度以上，怕酸卻又喜歡百香果香氣的朋友，可以買來嚐鮮看看！ 百香果富含鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、胺基酸、維生素A、B1、B2、C和黃銅素，其中黃銅素含量還是水果中的冠軍，是近年爆紅的水果，食用百香果時，可生食或挖出果粒製成果汁、甜點、布丁及果醬，當然也可以像我們一樣，將百香果肉搭配黑木耳鮮奶凍來享用，只要搭配一些焦糖醬，在花點巧思來盛盤，酸酸甜甜的味道，還有在嘴裡流竄的甘美果汁，不管大人小孩都抗拒不了，不用花大錢，在家也能享用餐廳等級的料理！訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳鮮奶凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中，添加吉力T、果凍粉與光泉鮮奶後，再一同加熱後使其冷卻凝結成凍，進而製成低卡、健康的養生甜點，每一口都吃到QQ的滑順口感。有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，除直接食用黑木耳鮮奶凍的原始風味之外，也可以依照個人喜好與口感，添加黑糖、蜂蜜、煉乳等食材來增味！