芒果椰奶凍

Trasha安安
Trasha安安 @Trasha_anan

盛夏就是品嘗芒果的季節,芒果和椰奶的組合,香濃無比又冰涼滑溜的口感,椰奶的香氣和芒果的香氣真的很搭,那好吃的芒果椰奶凍,快來試試,好消消夏日暑氣!

芒果椰奶凍

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盛夏就是品嘗芒果的季節,芒果和椰奶的組合,香濃無比又冰涼滑溜的口感,椰奶的香氣和芒果的香氣真的很搭,那好吃的芒果椰奶凍,快來試試,好消消夏日暑氣!

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預備食材

  1. 椰漿 200 ml
  2. 牛奶 125 ml
  3. 冷開水 50 ml
  4. 砂糖 25 g
  5. 芒果 適量
  6. 吉利丁粉 10 g

料理步驟

  1. 1

    準備材料

  2. 2

    吉利丁粉加約20ml的水,拌勻

  3. 3

    把椰漿、牛奶、冷開水和砂糖放進小鍋裡,用小火煮,邊煮邊攪拌,讓砂糖溶化

  4. 4

    加入吉利丁粉,混合攪拌勻,就可關火晾涼

  5. 5

    椰奶倒入杯裡,放進冰箱冷藏至凝固

  6. 6

    芒果洗凈切丁(芒果要先冷藏過)

  7. 7

    取部份芒果放進料理杯裡,攪打成芒果泥

  8. 8

    把芒果泥倒進椰奶凍裡

  9. 9

    在放入芒果丁,即可

  10. 10

    冰冰涼涼地就是好吃~

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