好清爽鮮蔬優格果香蝦球

Shania 影食日嚐 @cook_11986550
這是我第一次嘗試這樣的做法,其實剛開始有點擔心優格味道會很突兀,但居然有成功💞 沒想到優格和水果入菜真的是不錯的搭配,很適合這個燥熱的夏天,想開胃就來道清爽的料理吧。
好清爽鮮蔬優格果香蝦球
這是我第一次嘗試這樣的做法,其實剛開始有點擔心優格味道會很突兀,但居然有成功💞 沒想到優格和水果入菜真的是不錯的搭配,很適合這個燥熱的夏天,想開胃就來道清爽的料理吧。
料理步驟
- 1
將以上的材料洗淨切好備用,就可以開始料理囉!
- 2
熱鍋後,倒入橄欖油。
- 3
將醃過的蝦仁放入鍋中煎炒。
- 4
把蝦仁煎至兩面都變色,外表有些金黃後就可以先取出備用。
- 5
原鍋倒入切成小丁狀的紅黃甜椒跟水梨炒熟。
- 6
放回一開始炒好的蝦仁稍微拌炒。
- 7
將火關掉,使用鍋中的餘溫倒入水果優格作為醬汁,快速拌炒均勻後就可盛盤囉。
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