真的很好吃～ 其實就是很簡單的食材調味，但炒完的蝦味好香濃又開胃，重點是料理時間很快速，一定要試試看喔💞完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/347531090更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

上次做完鹹蛋蝦仁之後，朋友說想把鹹蛋改成魚露。我靈機一動，那就來做泰式蝦球吧~同樣的蝦球基底，改加泰式調味料。又鹹又酸帶點辣的泰式調味料，讓炎熱的夏天多點清涼~更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/115334818力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

這是我第一次嘗試這樣的做法，其實剛開始有點擔心優格味道會很突兀，但居然有成功💞 沒想到優格和水果入菜真的是不錯的搭配，很適合這個燥熱的夏天，想開胃就來道清爽的料理吧。

蝦球新吃法，脆脆杏仁片當裹粉，吃起來外酥內Q彈!!

彩椒擁有非常多的維生素C、維生素A這兩大強力抗氧化物，不管是做成沙拉或是拌炒入菜都非常的適合，尤其每年的10月到隔年1月是彩椒的盛產季節，趕快把握時間盡情享受彩椒的營養與美味吧。 - 粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen - 新書『在家吃台菜』： http://www.books.com.tw/products/0010713025訣竅提示1. 因為所有食材都很容易熟，所以要避免用太長的時間烹調，這樣才能保持食材的口感與色澤。

炸的金黃香酥的蝦球，搭配鳳梨與少許美乃滋拌勻，酸甜開胃，大人小孩都喜歡！--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--#好料日記

「鳳梨蝦球」是很多人到餐廳必點的，也是我喜歡的蝦料理之一，「鳳梨蝦球」非常美味好吃，其實做法並不困難，很簡單。也很適合當年菜喔～酸甜的鳳梨鋪底，蝦球的香脆，加上美乃滋滑潤的口感，真是絕配，一口接一口，好看又好吃，金黃又美味的蝦球，很少有人不愛的，很難抗拒它的誘惑！❤(‎*･◡･*)❤訣竅提示★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺自己做料理也是一種的幸福， 可以和朋友一起的分享更快樂！https://www.facebook.com/wanwanFood七★彩巧克力條，可以用：碎腰果、葡萄乾、核桃、杏仁、花生等堅果代替。食後感想★酸甜的鳳梨鋪底，蝦球的香脆，加上美乃滋滑潤的口感，真是絕配，一口接一口，好看又好吃，金黃又美味的蝦球，很少有人不愛的，很難抗拒它的誘惑！❤(‎*･◡･*)❤

少爺不愛吃蝦，卻喜歡吃丸子類，將蝦仁剁成泥，搭配點點蔥綠和蘿蔔紅，果然就擄獲了少爺的心，搭配蔬菜，再用昆布海鮮高湯勾芡，果然是打入小孩心中的好菜🤭歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

坦白說，這道菜完全出乎我意料的好吃!!當然，原本就期待可爾必思入菜，能取代鳳梨蝦球，或是糖醋、茄汁蝦球，創造出較為淡雅的風味。沒想到，加了乳酸的蝦球，洗去了海鮮微微的尖澀口感，使蝦仁吃起來多了溫潤柔和~我真的很推薦大家試試這道菜，可以算是清炒蝦仁的升級版，而且做法也很簡單，沒有奇怪的酸甜味，只多了淡淡的香，好吃喔!!訣竅提示1. 醃蝦仁的步驟，除了去腥還有增加脆度的作用。2. 為求美觀，也可用花椰菜圍盤蝦仁放中央。3. 花椰菜也可用蘆筍、甜豆筴取代，也可加入玉米筍、紅蘿蔔等，但未免蝦仁長時間拌炒會失去嫩度，都事先燙熟為佳。食後感想這道菜是我研究三款"可爾必思入菜"中，大家一致認為最成功的一道!!不但能充分體現可爾必思的風味，又能完美扮演襯托蝦仁鮮味的角色。小朋友最喜歡吃酸酸甜甜的蝦仁，大人們卻通常不太喜歡甜甜的菜。這一款雖然只有些微的甜，滿能迎合大人的口味，可是小朋友們也很會喜歡喔!!

＃紅白料理 外出用餐必點菜色，因為本人愛吃蝦！加點檸檬汁酸酸甜甜的滋味😋還能帶出清香檸檬味！因為沒有彩色巧克力米可撒，就用檸檬皮屑代替～也很美觀呢！

新鮮蝦仁手工剁細，完完全全天然材料，也沒有添加任何色素。口感鮮甜多汁，吃過會上癮喔~訣竅提示草蝦仁彈性及口感比較好,加上白蝦仁2種綜合口感更好。我比較偷懶直接使用一種來做~也可以使用食物調理機將蝦仁攪打成泥狀，用手剁比較麻煩，但是風味較佳~

以鮮嫩高山豆苗配上新鮮蝦球，快火快炒！一道鮮美好吃的家常菜就完成了，蝦球鮮彈可口，配上豆苗特殊的香氣實在是好搭啊！！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/