胡椒蛤蜊雞湯麵

雪朵
雪朵 @cook_12420620

不加麵就是好喝的雞湯唷

胡椒蛤蜊雞湯麵

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不加麵就是好喝的雞湯唷

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預備食材

  1. 老薑 一條
  2. 胡椒粒 一兩(中藥店買)
  3. 蛤蠣 一斤
  4. 雞翅 四支
  5. 白菜 半顆
  6. 油 兩湯匙

料理步驟

  1. 1

    熱油 煸炒薑片和胡椒粒

  2. 2

    聞到香味 薑片有點變色之後 加入雞翅一起炒到半熟

  3. 3

    加入滾水 轉小火慢熬(建議蓋上鍋蓋)大概熬半小時

  4. 4

    加入白菜和蛤蜊

  5. 5

    蛤蜊打開之後加入鹽巴 湯的部份就完成了

  6. 6

    麵建議另一鍋煮 煮完撈起再加入湯

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