三色椒炒肉片

薩凡納的練習筆記
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三色椒炒肉片

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預備食材

1-2人份
  1. 青椒 1 個
  2. 甜椒 1/2 個
  3. 甜椒 1/2 個
  4. 里肌豬肉薄片 6 片
  5. 調味料
  6. 香菇素蠔油 適量
  7. 海鹽 少許

料理步驟

  1. 1

    先將三色椒一併下鍋,加少許水及香菇素蠔油大火快炒,接著悶煮三分鐘

  2. 2

    肉片切片後,可先以滾水川燙,撈起備用

  3. 3

    三色椒悶煮完成後,加入肉片,以少許鹽拌炒即可起鍋

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懶人練廚藝🍳
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