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預備食材

14個
  1. 中筋麵粉600g
  2. 水300g(豆漿或鮮奶)
  3. 奶粉60g
  4. 砂糖60g
  5. 酵母粉6g
  6. 內餡
  7. 高麗菜1/2顆
  8. 紅蘿蔔1根(這次忘了準備)
  9. 黑木耳6-7朵
  10. 素肉200g
  11. 鹽少許

料理步驟

  1. 1

    先將麵糰打好,發酵約1小時

  2. 2

    先將內餡食材洗淨,切碎,炒過放涼,將麵糰分割為70g一糰,在醒麵糰約10-15分

  3. 3

    將麵糰擀平(我這次用手壓一壓)在將內餡包入

  4. 4

    在放入蒸籠內蒸約10-12分(電鍋外鍋1杯水)

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小珠
小珠 @cook_6829914
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