#金廚獎

中醫師說夏天要吃瓜，這個季節的絲瓜鮮嫩多汁，簡單炒就能讓絲瓜的鮮甜完全釋放，搭配枸杞的運用，除了維生素A的攝取之外,紅配綠的視覺效果也是使用枸杞的最好理由，簡單炒，10分鐘就能上菜，最適合夏天來使用的一道菜。#絲瓜料理#枸杞料理#10分鐘上菜#夏天要吃瓜

香菇與絲瓜一直是自己心中食物排行榜前幾名的食物，這份食譜改編自中餐丙級考試的香菇燴絲瓜，省去太白粉勾芡的動作，更加簡便也更健康。訣竅提示1.關於乾香菇泡冷水還是熱水眾說紛紜，學習料理時看廚房師傅們都是直接泡自來水。2.以前喜歡把乾香菇泡水泡到整個吸水膨脹，不過被廚房師傅盯過幾次後，就改掉這種習慣了，浸泡到稍微軟化，不影響切割即可。3.最近幾年市面上充斥著很多農藥含量高的香菇，為了安全起見，泡香菇的水都會倒掉，廚房師傅也說除非很確定香菇的來歷，否則還是倒掉好。食後感想簡單美味的家常料理，入口滿是香菇的香味與絲瓜的甜美。

颱風天很多蔬菜都過水了，不但賣相不佳，口感更是差了一截，重點是您根本買不到蔬菜，好啦！最貼心的就是絲瓜啦！這時候還有絲瓜拿來快速煮麵，善用虱目魚丸和枸杞做加分動作，吃，一樣可以滿足到不行，快！颱風天不用擔心停電餓肚子。#10分鐘上菜#颱風天料理#虱目魚丸料理#絲瓜魚丸麵

秋季是絲瓜季末嘍，台灣的絲瓜因為品種改良的關係，即便是季末一樣美味，善用虱目魚丸來炒絲瓜，加上枸杞調出絲瓜的甜份及畫龍點睛的視覺效果，簡單炒就能快速上菜，用十分鐘為家人多上一道菜吧！#絲瓜料理#虱目魚丸料理#枸杞料理#十分鐘上菜

小小蝦米的提味，讓清淡的絲瓜湯多了道香，又多了些媽媽的古早味，很簡單的食譜，這是我的第一道入門湯料理喔！完整食譜也可以參考這喔 https://bit.ly/2HutALZ

食用絲瓜可助清熱降火氣，含豐富的維生素C，是價廉物美的好食材。這道絲瓜蝦仁煎餅，絲瓜清甜，加入蝦仁提鮮，口味清爽帶有煎蛋香氣，是一道外酥內軟的煎餅。步驟簡單的家常料理，不妨試試。

#省錢料理新鮮的鱸魚片和絲瓜組合，有著清恬風味及豐富的蛋白質，有助於維持身體健康。歌唱小幸運飯煮小清新是給這道菜是心境

一道用料簡單營養滿分又美味的湯品，是上桌永遠盤空的料理喔！😊🌱 #春天烹飪趣 🌱 ~

煮一碗當季蔬果絲瓜麵不難，絲瓜鮮甜是眾所皆知，搭配鮮蚵來提鮮，嘖嘖嘖…這鮮怎能用嘴巴說？直接來上一碗吧！搭配小磨坊台式紅蔥肉燥醬調香，哎呀！原本說不想吃的人居然吃得一乾二淨，你是不是也口水直流了啊，趕緊動手吧！#夏日煮

絲瓜拌炒蛤蜊吸收蛤蜊湯汁使這道普通菜更加鮮甜🍀#家常菜#當季食材