炒黑胡椒青椒德國香腸
翠姐會客菜 @cook_12791098
料理步驟
- 1
青椒洗淨去籽切塊。處理青椒，可以從蒂頭壓下去，再剝開，很方便清理。德國香腸切四段。蒜頭拍扁。
- 2
起油鍋，下蒜頭爆香，再下德國香腸炒，最後下青椒，加一大匙米酒，一大匙水，調味，翻炒。德國香腸有鹹，調味時要斟酌用量。
- 3
最後灑上適量黑胡椒既成。
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