料理步驟
- 1
德式香腸切小段，蛋加些鹽巴打散備用。
- 2
起油鍋，先放入香腸煎一下至表面微焦。
- 3
同鍋放入白飯，跟香腸拌炒一下，再放入醬油翻炒至飯粒都上醬油色。
- 4
將蛋液倒入鍋中翻炒至蛋變熟，接著撒上黑胡椒粉調味，起鍋前再放蔥花翻炒一下就完成。
蛋也可以先炒熟起鍋，最後起鍋前再放入拌炒一下。
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