芝麻的營養價值眾所皆知~芝麻常被用在西點或是一些中式點心當作點綴的配角~雖是配角但常有畫龍點睛的效果! 每每咀嚼到芝麻時總是香氣四溢.. 這回要將芝麻變為主角~香甜的蜂蜜加上大量的芝麻做成的芝麻糖~材料和製作都超簡易,是很適合DIY的年節小零食。咀嚼著滿是蜂蜜香氣的芝麻糖,每一口都是芬芳的芝麻香。😋訣竅提示拌均勻的芝麻糖須趁熱還有可塑性時..盡快桿開成片狀，以免冷卻變硬後較難處理。製作牛軋糖或是芝麻糖等的糖果時，防沾布(紙)等器具事先備妥才不會手忙腳亂喔！

這個中式芝麻糖，小時候經常會吃，充滿芝麻香，不太甜，超美味！芝麻營養價值非常高，再加入果仁等，更有口感，做零食非常好呢！可到我的Facebook 專頁，看更多食譜和英倫生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

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#全球烹飪#白芝麻有時候假日時特別去那種傳統中式早餐店或是手工燒餅店買這種空心甜燒餅，每次買到都迫不及待一口咬下, 那種焦香膨脆的口感加上裡面內饀的半融化糖膏，令人一口接口停不下來，也因為這種古早味的酥餅它烘烤時膨脹得宛如大鼓的外皮，又被稱為糖鼓酥餅。我其實不太擅常作中式點心, 每次都是上網查人家作過的方法自己在家摸索, 這次作得其實也不算很成功, 可能是麵團太乾或是靜置鬆弛的時間不足, 導致最後酥餅的皮都破了, 裡面的內饀糖膏在烘烤時都流出來變成底部是麥芽糖焦糖, 但我覺得材料是方便取得也很好吃, 有機會大家還是可以在家作看看。

香醇可口不甜膩不黏牙，簡單易學又含豐富的蛋白質及鈣質，是適合全家人的營養點心，且過年期間似乎少不了它啊～愈吃愈涮嘴的小零嘴，自用送禮兩相宜部落格詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150545FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

花生糖、芝麻糖是最佳的泡茶茶點，也是農曆過年期間最熱門的零嘴。雖然是古早味，但也是最耐吃的零食。在年節時，家裡都會準備一些糖果來招待的客人。這些脆糖是媽媽一定準備的東西。可惜今年我們沒有回台過年，但不管怎樣，平平安安最重要😊。出門在外只好靠自己，想不到做花生糖這麼簡單，只要準備簡單的幾樣食材和幾十分鐘的時間，就可以做出好吃的花生糖。祝大家新年快樂🧧，Happy 🐮 Year! 好事發生🥜 #新年菜

簡單的「芝麻糖餅」用市售的冷凍抓餅餅皮就能輕鬆做、口感也是一樣香酥可口～MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

#金廚獎

乾到可以當武器的切片法國麵包就這樣重生了！一點點的變化讓餐桌更有意思。 (｡◕‿◕)ﾉﾟMia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaCookLab/

芝麻含有豐富的維生素R，搭配麥芽糖一起來製作的雙麻糖，很適合在冬天冷冷的天氣裡面，在口中咀嚼芝麻的香氣，麥芽糖微甜的滋味，不含蔗糖分的好處，很適合適時為自己需要甜份的心情加油打氣。#暖心甜點#芝麻料理 #麥芽料理 #古早味