過年團圓飯想來點不一樣的微醺感覺嗎？朋友聚會喝膩了含糖飲料了嗎？今年冷冷的天氣適合開瓶紅酒，加上香料煮一盅香料熱紅酒吧！享受淺酌微醺的時光，珍惜每一次相遇團圓的時光吧！#微醺香料熱紅酒 #紅酒再升級 #香料運用

Mulled wine是歐洲過聖誕的傳統飲料，在聖誕市集隨處可見。自己做既不難也可自己決定香料的比重，喝完全身暖呼呼的，絕對是冬季必備！

冷冷的冬天來上一杯熱紅酒暖暖身子，它不但帶有紅酒的香氣，也可以品嘗到果汁的甜味和香料的餘韻在口中圍繞，喜歡嘗試不同風味的你一定要試試看。酒後不開車，安全有保障。 飲酒過量，害人害己-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKKIG：https://reurl.cc/ZObb8g我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

香料熱紅酒 (Mulled Wine)是很多歐洲國家在萬聖節、聖誕節這些秋冬節日時必備的飲料，做法跟材料都超簡單，家家戶戶都能隨手煮上一杯。也可以用果汁取代紅酒，做出小朋友也能喝的無酒精版本喔~完整影片：https://youtu.be/bNJx70FDQag

每年聖誕節最令人期待的事，就是能跟家人和朋友，在冷冷的天能喝上一杯暖胃的熱紅酒。

凜冬暢銷的歐式飲品，居家消耗剩酒的方法！瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/tLiHEXY3I9A瞧瞧精簡網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2021/01/wine.html#新年菜

表妹的外國老師的「香料紅酒」做法分享，兩種水果和果汁，搭配中藥行就能買到的香料，自己煮出溫暖好喝的香料熱紅酒。#姍姍好食光 #two013#好料日記 #咪姑家的食譜 #熱紅酒 #柳橙 #蘋果🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

上次買了一瓶便宜紅酒醃肉之後剩太多，剛好這幾天轉冷，決定做出這一道暖暖的飲料給自己和家人喝:) 做香料熱紅酒最困難的部分在找食材(香料)，下面列出我在哪買了這些食材：肉桂棒、茴香粉：烘焙用品店(據說中藥行也有)，肉桂也可以用大賣場/ 超市買得到的肉桂粉八角、月桂葉：全聯(小磨坊食材就有)水果：我是用全聯買的進口甜橙，但柳丁應該也可以喔另外，有些食譜會加入香草莢，我在烘焙用品店也有看到，但太貴了就沒買XD(畢竟本意是要消剩食)

拜專案的關係，認識了進口酒商，生意沒作成，但咱家的助理美眉竟主動刻意跟酒商老闆娘大好關係...最近過年將近，酒商紛紛在園區年貨大街擺起品酒區，每天都會叫助理妹去搬一箱開過的各式紅酒回來；帶回家煮成Gluhwein用保溫瓶帶給同事喝，連不喝酒的都被我養成酒鬼了。訣竅提示這個酒是我參考 TLC Jamie Oliverˊs耶誕大餐裡的配方，但其實不用每樣香料都備齊，最凸顯的味道是柑橘&肉桂；Oliver 會先把糖煮成焦糖，多一焦糖苦味其實很好喝；但好容易不小心煮到黏底難洗鍋，所以省掉此步驟。有酸性的水果請用不鏽鋼鍋煮。檸檬柑橘都是取皮，但其實切片下去也可，做過一次沒有很苦。食後感想很適合聖誕節天冷一群家人聚在一起喝酒聊天，冬天是橘子的季節，且過年快到了，是很應景的一道熱飲。下面是我一邊看電視一邊抄下來的，Oliver 的動作都很快，抄的很忙...網路上找"Jamie Oliverˊs Mulled Wine" 也可以找到配方。兩瓶紅酒：250g焦糖+柑橘皮x1+檸檬皮x1+萊姆x1丁香x8 +八角x2 ＋肉桂x2＋豆蔻x1 ＋月桂葉3片+香草莢x1

聖誕節怎能沒有熱紅酒先暖場呢？

在家也能簡單做岀歐洲聖誕市集的香甜熱紅酒！🚫未滿18歲請勿飲酒!🚫喝酒不開車，開車不喝酒!【COCO小撇步】1.有機椰糖先小火拌炒，讓熱紅酒的風味更香醇有層次！2.香料可在中藥行購買，也可使用滷包代替!食譜影片：https://bit.ly/3luqNCf歡迎關注COCO FRESCO 🥥官網：https://cocofresco.com/粉絲專頁：https://bit.ly/2jFTTCsIG：https://bit.ly/37oyraA

寒流來不喝個熱紅酒，全身就是暖不起來，也是想要有聖誕儀式感必須來一杯的酒#愛分享