巧克力馬芬

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🌸 @meng_619

易上手的巧克力蛋糕

巧克力馬芬

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易上手的巧克力蛋糕

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預備食材

2小時
  1. 低筋麵粉140克
  2. 可可粉20克
  3. 泡打粉3克
  4. 3顆(常溫
  5. 牛奶100克
  6. 無鹽奶油80克
  7. 糖100克

料理步驟

2小時
  1. 1

    將所有材料備齊

  2. 2

    奶油室溫放軟+糖,打至蓬鬆、顏色泛白(奶油越軟打的時間越短)

  3. 3

    室溫蛋分3次加入,打勻

  4. 4

    所有粉類一次過篩,分2次加入,小力拌勻(兩次都拌至無顆粒)(拌第二次時,烤箱預熱180度)

  5. 5

    分3次加入牛奶拌勻,小力拌至滑順

  6. 6

    倒入烤杯8分滿(它會膨脹 小心!)(裝飾個人喜好)

  7. 7

    180度烤15-20分鐘(可用牙籤插入無沾黏即可)

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