黃澄澄、帶有黑點的熟透的香蕉做成甜點風味最迷人啦!混入巧克力與碎核桃，做成質地綿密的香蕉巧克力核桃磅蛋糕，再淋上巧克力醬，咬下的一刻，蕉香與巧克力濃郁交融，核桃還卡滋卡滋在嘴裡跳舞，立刻為之拜倒!部落格相關圖文:FB逛一逛 http://cksmom.pixnet.net/blog/post/203449498https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示1.預備動作:奶油放室溫軟化，雞蛋放室溫2.模具若非不沾烤模，建議抹一層奶油，或抹油+拍麵粉以免烘烤時沾黏3.每一個攪拌動作確實攪拌均勻，但加入麵粉後注意不要過度攪拌以免麵團出筋4.巧克力淋醬依個人喜好可酌量增減鮮奶油與巧克力比例調整濃稠度剩餘的可放冰箱保存約2-3天，使用前微波一下或隔水加熱使再度液化FB逛一逛 https://www.facebook.com/cksmom0910

再次用香蕉和好搭檔的核桃及巧克力做了奶油磅蛋糕當下午茶點。涼爽的秋日，來片蛋糕並配杯咖啡或茶，享受忙中悠閒的午後時光～

香氣十足又富有彈性的棉花蛋糕，冷了也好吃！此蛋糕採取水浴法烘烤，如使用活動模型的話需隔鋁箔容器烘烤，不建議包鋁箔紙 容易破，蛋糕易滲水

#金廚獎其實是為了消耗買到不好吃的巧克力、家裡過熟的香蕉而烤的蛋糕。因為沒有打蛋器，剛好想到還有之前買的雞蛋糕預拌粉，所以算是一道清冰箱概念的點心烤箱的溫度、時間我是邊烤邊試，所以要做的朋友要看自己家裡烤箱的情況調整。

台灣的香蕉遠近馳名，現在量產超便宜，除了直接用，還超適合拿來做甜點。核桃、巧克力都是香蕉的好搭檔！ヽ(•̀ω•́ )ゝ✧

鬆綿的巧克力奶油蛋糕體，堅果核桃與苦甜巧克力豆豐富了口感，完熟香蕉的香氣大大加分，讓這奶油蛋糕入口層次超級豐富～～ 運用隔水加熱打發蛋液，省去傳統技法中泡打粉的添加，又可讓奶油蛋糕的口感較鬆綿輕盈＾＾ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

聖誕節不免俗的做個 巧克力甜點 吧♥參考了隱形蛋糕的食譜自己設計出的『巧克力蘋果隱形蛋糕』（非書中食譜），是低熱量巧克力點心唷！雖然這蛋糕其貌不揚，但卻出乎意料的好吃~（6吋不可分離式蛋糕模x1，10切1份約70大卡）訣竅提示1.巧克力榛果醬可用純巧克力醬或巧克力花生醬等取代2.因巧克力醬及蘋果本身就甜，所以配方中不再另外加糖3.此配方蛋糕液較稀，需使用不可分離式烤模才不會溢出，在底層鋪烘焙紙以利脫模4.步驟3先倒入蘋果片再倒麵糊，分佈較均勻，成品切面比較好看5.蛋糕烘烤後會膨脹，冷卻後回縮為正常現象，放置後蛋糕體會變更濕潤完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43209259 

老爺不吃巧克力，小孩不吃香蕉，將兩者結合做成蛋糕，大家都吃得很高興～訣竅提示1. 蛋液要在乾淨的容器才能打發。蛋液也要充分打發讓空氣進入，烤出來的蛋糕才不會像發糕。2. 香蕉和巧克力都是較重的材質，利用些許無鋁泡打粉幫助蛋糕發起來。食後感想松露巧克力再運用--NO. 1 牛肉咖哩NO. 2 松露巧克力香蕉蛋糕

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/bT-RuG17gBwBlog 圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/chocolate-banana-bread巧克力香蕉蛋糕，香蕉蛋糕的變形版本，製作過程都一樣，只是多加了可可粉，搖身一變成為一種風味。我做了這版減油減糖版（一樣無奶油）的巧克力香蕉蛋糕。

香氣濃郁的香蕉與巧克力絕對是超級好麻吉，做成香蕉巧克力蛋糕後，一陣陣香氣撲鼻，綿密的口感，濃濃的巧克力，跟鮮奶油搭著吃~甜蜜幸福的滋味，讓人不自覺嘴角上揚，心情跟著飛揚^^部落格相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/post/174874860粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示1.蛋白先冷藏，使用前再取出，比較好打發2.8吋圓形烤模先塗上奶油，鋪上烘焙紙3.香蕉切片可以用兩面沾取少許檸檬汁以防氧化^^部落格相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/post/174874860粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910

#好料日記此配方是30%全麥，低糖配方，自製的蛋糕除了健康也可依自己喜好做調整。

🥳 #童心煮風和日暖的四月天，徜徉在黑色漩渦，兩顆黃澄澄的心，在鎂與苯乙胺的作用之下，共譜暮春戀曲。香蕉x巧克力是歐美甜點中最常見的經典搭配，成熟的香蕉散發出清新果香，不過份的甜度恰好與巧克力的苦甜做出最完美的口感層次。以營養學的角度來說，香蕉與巧克力都是吃了會讓人感到愉悅的食物，兩者加在一起的組合，食用後不僅心情愉快、活力滿滿，更使人有戀愛般的感受，在暮春時分，擁抱香蕉巧克力磅蛋糕，共譜戀曲吧！